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イノシシのぼたん鍋！夏ジビエでパワーチャージ！！

昨日はよく雨が降りましたね。こんな日はぼたん鍋食べれたら あったまって、エアコンでちょっと冷えた体にもいいなと思っていましたら 秘境で暮らすスゴイ人SPでなんと～ぼたん鍋が登場しました。 この時期もう　≫続きを読む

7/3の「NBS土曜はこれダネッ！」は「夏の肉祭り！」飯田市特集もあります！

今週末の7/3（土）の「NBS土曜はこれダネッ！」は、飯田市にも取材に来られるようです。 https://www.nbs-tv.co.jp/koredane/ 予告を見てみると…！！「夏の肉祭り！」 　≫続きを読む

爽やか＆さっぱりした塩バジル味のお肉でジメジメした梅雨を乗り切ろう！

爽やか＆さっぱりした塩バジル味のお肉でジメジメした梅雨を乗り切ろう！ 合鴨上ローススライス 塩バジル味 190g前後 https://www.jingisu.com/c/ajitsuke/shioba　≫続きを読む

ゆるキャンにオススメメニュー【トマトしゃぶしゃぶ】

ゆるキャン企画！！ 本日ドラマで放送の「ゆるキャン△」では、トマトすき焼きが登場するのではないかと！ 作中では普通のすき焼きをトマトでアレンジするレシピですね。 アニメで見たとき、何かに似てるな〜〜〜　≫続きを読む

【BBQ肉をお探しの方に】BBQで人気のアヒージョをウサギ肉で！

ニンニクとオリーブオイルで様々な具材を煮込む スペインの人気料理「アヒージョ」！ アヒージョがあれば、いつものBBQがいきなりオシャレに！ 耐熱性の陶器やスキレットがあれば準備や調理も簡単で、 バーベ　≫続きを読む

キャンパーからの支持絶大！ローホルを実食！

5月13日(金)は【カクテルの日】 カクテルの定義が初めて文書化されたことにちなんで制定された記念日、 ということだそうです。 さて、こんにちは^^肉屋の女房です。 カクテルはあんまり飲んだことなくて　≫続きを読む

2013年2月のお便り

2月のお便り 今シーズンの狩猟は、獲れる山と、獲れない山に分かれました。搬入する山のモノは、丸々とアブラが乗っていたので、ドングリなどが豊作の山と不作の山があって、獣が豊作の山に集まったんだと、想像し　≫続きを読む

11月15日狩猟解禁

スズキヤ若旦那さんより 11月15日狩猟解禁。 今年は創業以来初めての狩猟規制。 人と自然との関りに思いを馳せると、 身の引き締まる思いが致します。 強く深く思うところがありますが、 思いを新たにして　≫続きを読む

遠山ジンギス　プレミアムラムジン金印　発売当時

2年前の今日。 スズキヤのＳＮＧ企画！第2弾！！ということで 初の動画撮影をした日でした！ 懐かしいです～！ なんの撮影かと申しますと・・・、遠山のジンさんスズキヤ公式キャラクターが 誕生&ラ　≫続きを読む

2025年2月のお便り

2月のお便り 2月の信州遠山郷は、月夜、星空がキレイくらいで書くことがない。 さて、都会から泊りで来たお客さんを、和田宿に案内していた時、 夕焼けを見て、みなさん動かない。 口々に「夕焼け見るなんて、　≫続きを読む