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鹿肉しゃぶ・すき焼き用で前菜と丼！「お肉レシピ」

常連さんのレシピご紹介！！ なんと、今回は鹿のしゃぶしゃぶ・すきやき用で しゃぶ肉でフルコースを楽しんでくださいました！ 常連さんのコメントはこちら↓ 「本日は鹿肉ざんまい。鹿肉をバターと醤油で焼いて　≫続きを読む

【棒切りぶたじん×トマト】夏こそ豚肉！旬のトマトと相性抜群！

【棒切りぶたじん×トマト】夏こそ豚肉！旬のトマトと相性抜群！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jin　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.17　『366日 記念日辞典』 1月～6月

◆肉屋の本棚/Vol.17　『すぐに役立つ３６６日記念日事典  上巻 １月〜６月』 毎日と言っていいほど色んな記念日がありますが、今回ご紹介するのは、 公的な記念日だけではなく、伝統的な記念日から食・　≫続きを読む

1.24「すき焼きの日」ジビエすき焼きセットで新感覚すき焼きをお楽しみください！

本日、1月24日は明治天皇が初めて牛肉を食べた日。 そのような経緯もあり、「牛肉記念日」や「すき焼きの日」と言われているのだとか。 すき焼きの日に因んだ、スズキヤだからこそのジビエなすき焼きをお楽しみ　≫続きを読む

3店舗連動企画！11/29まで「飯田焼肉の日」キャンペーン！お得なプレゼント有！

11月29日は「飯田焼肉の日」 こちらに因んで、本日よりネットショップ・遠山郷本店で、 「飯田焼肉の日」キャンペーン！を開催いたします！（11/27～11/29） 今回のキャンペーンの特典は以下のよう　≫続きを読む

焼きもの、煮込み、揚げものと様々な料理で牛肉三昧を楽しもう！

焼きもの、煮込み、揚げものと様々な料理で牛肉三昧を楽しもう！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/beef ━━━━━━━━━━━━━☆★ 昨日「牛肉の日」から　≫続きを読む

塩尻ワイン大学で講演会

ワインのまち塩尻市の「塩尻ワイン大学」に お声がけいただきまして、若旦那さん行ってまいりました。 経営ジャーナリストの疋田文明先生と一緒に 弊社社長がジビエのこと、 あんなことこんなことをお話させて頂　≫続きを読む

【メルマガ500回記念】「猪特集」猪タン再入荷＆特売！ ポイントキャンペーン＆「猪のお守り」プレゼント！

【メルマガ500回記念】「猪特集」猪タン再入荷＆特売！ 対象商品ポイント10倍キャンペーン＆「猪の立て神お守り」プレゼント！ 【10/3（月）まで】猪のタン（狩猟）250g　1570円→1300円 h　≫続きを読む

2015年12月のお便り

12月のお便り 冬になったけど、まさに暖冬異変だな。寒くならないとスキー場ばかりでなく、山の肉屋も戸惑います。 寒が入ると、猪肉などは上物が多くなるんですに。 それから母の老いにも戸惑いました。 10　≫続きを読む

夏こそ猪肉。夏に食べたい猪のお肉。

お盆も終わり、８月も終盤。 夏の疲れも出てきたり、残暑の厳しさに、身体がついていかなかったり…。 なんか、元気が出るもの食べたいなぁ…と考えてみたんですが、 いまの私の心に思い浮かんだのは…猪肉だった　≫続きを読む