この記事と関連する情報

食料新聞に掲載されました

少々前になりますが、9/23発行の食料新聞に当店を掲載していただきましたので紹介いたします。 表題のように、遠山ジンギスと山肉のことについて記事を載せていただいております。 羊肉のことについて歴史的な　≫続きを読む

おうちキャンプに！メスティンで猪肉コショウ飯！

おうちキャンプのメニューに！ メスティンはこんな料理もできちゃいます！ 今度は、天然の猪肉の旨味を味わえる胡椒飯！ 材料はイノシシ肉には、ゴボウのような根菜がやはりてっぱん！ お肉は猪上肉スライス、ま　≫続きを読む

本日終了！6/6「ひつじの日キャンペーン」特売＆ひつじ型鍋敷きプレゼント！

本日6/6の「ひつじの日」にちなんだ、 「ひつじの日キャンペーン」開催中！ 今週末限定でアイスランド産ラムチョップ特売、及び、 ラム肉グリルセットをご購入でひつじ型鍋敷きをプレゼント（限定15セット）　≫続きを読む

横浜タカシマヤにて物産展開催中

週末に予定されている催事のお知らせです。 今週末は昨週にお知らせしましたように、 横浜タカシマヤの物産展が開催中でございます。   開催中～2/20（火）横浜タカシマヤ 〒220-8601 横浜市西区　≫続きを読む

レンジでお手軽調理！小鍋でアイガモ塩バジルレモン鍋

最近は、夕立もなく猛暑の日々が続いています。 みなさま、体調にはくれぐれもお気をつけいただいて、 楽しい夏をお過ごしくださいませ。 庭のあさがおに癒される季節ですね！ この気温だと、キッチンに立つ時間　≫続きを読む

おうちでキャンプめしに、鶏せせりでチーズタッカルビ！

おうちキャンプ！ということで、おうちでいかにキャンプに行ったように 楽しめるか！と楽しんでいる人が増えているようですね！ 実際、お志保さんもおうちご飯をこんな風に楽しんだりしています。 先日、テレビ番　≫続きを読む

2015年７月のお便り

７月のお便り 去年の夏は、冷夏で毎週台風も来てましたが、今年はどうズラか？ 小学校1年の息子は、虫が大好き。子供の少ない遠山郷和田宿でも知れ渡っているのか、ご近所さんがカブトやクワガタを拾った時に、持　≫続きを読む

鶏スジマーボーでホッとな夕ご飯

朝晩もう１０℃を切るようになりましたね。 家にも、おこたが出てしまいました。 ぬくといと（暖かいと）出るのがいやになりますね＞＜ こんな日が続くと、あったか～いものが食べたくなります。 去年も今頃、鶏　≫続きを読む

芸術の秋・豚のコリコリ焼できんぴら

  秋も終盤ですね～ 遠山で芸術の秋を満喫できる展示会開催中です。 素敵なものがたっくさん！ ぜひ、お立ち寄りくださいませ。 それから、来月といえば霜月祭り！ 助っ人さん、募集中です。 ご興　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol. 16『食楽』

◆肉屋の本棚◆　Vol.16 『食楽』冬の羊と牛。　あなたならどっち？ ／ 飲もうぜ、クラフト蒸留酒！ ／ 猫と土鍋と真藤さん 今年の冬の寒さは厳しそう、そんなフレーズをよく耳にしますが、 そんな寒い　≫続きを読む