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週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.5.16

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は飯田高校の生徒会の紹介！ 生徒会副会長の城田さんと坂井さんの役割と今後の生徒会の意気込みについて紹介　≫続きを読む

【新発売！天然猪肉の「切り落とし」】簡単調理！飯ごうでもできる『猪汁』

【新発売！天然猪肉の「切り落とし」】簡単調理！飯ごうでもできる『猪汁』 ■猪肉切り落とし　170ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5020 ━　≫続きを読む

スズキヤの羊肉祭り！開催！！

スズキヤ羊肉祭り！開催！！ 羊肉の風味・旨味を味わい尽くす！スズキヤ厳選のマトン！ラム！【オリエンタルカレーのプレゼント付き！】 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya　≫続きを読む

豚肉新商品特集【豚セセリ・豚ヒレ】

豚肉は免疫細胞を作るのに効果があるとか。 さらに血管を元気にして、記憶力の低下防止にも役立つとか！？ ビタミンB1も豊富で（特にヒレ肉は豊富だとか）疲労回復効果もありますので 今のご時世や夏に向けても　≫続きを読む

鹿肉と馬肉から出る旨みのミックス鍋！すき焼きにしても美味しい！

鹿肉と馬肉の鍋を遠山郷では「馬鹿鍋」という名前で人気があります。 そのまま鍋としてお召し上がりいただいても美味しいですし、 すき焼きのように溶き卵で食べても美味しいです。 鹿肉と馬肉から染み出る旨味を　≫続きを読む

2018年9月のお便り

9月のお便り プラザ合意で1ドル150円になった年に、遠山へ帰って来て33年。あの頃から、輸入の猪肉・鹿肉が出回ったっけ。 リーマンショックから10年。長野県内の山肉解体施設は10年前は４ヶ所程度だっ　≫続きを読む

2018年10月のお便り

10月のお便り 今年の6月～10月上旬までは、「雨季」と呼びたくなるくらい雨が多かった。それもあってか、マツタケが大豊作。マツタケが取れるとお肉も売れるんですが、今年の場合、食べる重心がマツタケに行っ　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年九月号

料亭や百貨店のおせちの予約は、だいたい9月開始。 コンビのおでんも9月に始まるけど、 この9月の暑さで反応はどんなもんずらかー？ 色んなご当地おでんがあるけど、肉系は牛スジくらい。 それも、静岡・名古　≫続きを読む

送料無料セットにちょい足しで、とりじん 焼き鳥シリーズをお得にお楽しみください。

新商品のとりじんの焼き鳥パックに、送料込みのセットを合わせてのお買い物はいかがでしょうか。 ちょっとずつ試すには、こちらのジンギスセットがおすすめです。 一人前のジンギス（味付け肉）と耐熱皿、鍋敷きま　≫続きを読む

新商品 鶏トロ・とりじん唐揚げでおうちピクニック！＃おしゃピク風

昨日は、スーパームーンでしたね。 みなさん、何を思って眺めましたでしょうか。 そんなに大きくは、撮れませんでしたが… 花桃の脇から。 今真っ盛りの桜や、月の光を見て自然の力を少し分けてもらって 活力に　≫続きを読む