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2013年8月のお便り

8月のお便り 　8月も暑かった。39°を超して長野県の最高気温を更新してしまった遠山郷。 それでも夜は涼しく、朝は肌寒い。 真中に渓流が流れ、山が迫っているV字形の谷だからかな。 　神々が住む谷とも言　≫続きを読む

【遠山郷本店、今年のヒット商品は 「馬ハラミゆずダレ」＆「味付　皮・キンカン」】

【遠山郷本店、今年のヒット商品は 「馬ハラミゆずダレ」＆「味付　皮・キンカン」】 ■馬ハラミゆずダレ　200ｇ https://www.jingisu.com/c/baniku/8009 ■味付　皮・　≫続きを読む

御料牧場の羊。羊腿肉蒸焼（羊もも肉の蒸し焼き）。

御料牧場は、宮内庁管轄で、皇室用の乗馬・輓馬の生産を始め、 各種家畜（乳牛、羊、豚）・家禽（鶏、雉）の飼養管理などをしています。 いまは、栃木県にあるんだけど、 かつては千葉県成田市に宮内庁の御料牧場　≫続きを読む

土用の丑にウサギはいかが？　創業セールも始まりました！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 971号━20　≫続きを読む

ほうばみそのラム焼き

先日のお客様にいただいたほうば味噌を使ってラムの特上を焼いてみましたが、香りもよくお味噌にお肉がよく絡んで美味しかったです。 ほうばを引いてお肉を焼くとはどこかの旅館で食べた以来でした。 ほうばを水に　≫続きを読む

レンジで簡単調理！鶏ムネジンギス！

初秋の風になってきまして、今週もスタートです。 よろしくお願いします。 最近発売された鶏ムネジンギス！ レンジで簡単調理でもどうかしら！？と小鍋で蓋をして遠赤外線効果でふっくら！？ を期待して試してみ　≫続きを読む

【10/1のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容はシリーズ「9/27長野市でMrs.Japan長野大会が初めて開かれました。」 伊那谷から4人、高森　≫続きを読む

【5/9のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「ポーランドと伊那市国交100周年 伊那市からの手紙をもって」 出演はピアニストの平澤真希さんです　≫続きを読む

鹿肉豊猟キャンペーン！本日終了！ローストやジビエ焼肉にオススメです！

いよいよ本日で終了！ 豊猟につき！鹿肉人気商品のキャンペーン！ ローストや焼肉などにオススメの商品がお買い得価格に！ お買い逃しのないようにお急ぎくださいませ！ ▼期間中、以下の商品を特売価格で販売中　≫続きを読む

月刊「はこべ」10月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『9月のお便り』が（P15）が掲載されました。   災害などの異常事態が多い昨今、 そんな時だからこそ、カラダを強くし、ココロを優しくする秋の料理を提　≫続きを読む