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「遠山ホルモン」遠山郷のソウルフードをお楽しみください！

遠山ジンギス、遠山ジビエ、そして、「遠山ホルモン」 遠山郷では、ホルモンと言えば、牛よりも、豚のホルモン。 「遠山ホルモン」とは「豚の味付けホルモン焼き」のことで、遠山郷のソウルフードのひとつです。 　≫続きを読む

マトンのにんにく胡椒味リニューアル販売！！「塩ジンの冷あつうどん」が美味しい！

●━ 若旦那の食卓 ━●マトンのにんにく胡椒味 マトンのにんにく胡椒味先行販売！！ 塩じんにんにく胡椒味 250g | ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 長らくご愛顧いただいとった「塩ジン」を、 　≫続きを読む

メスティンを使ってお外でガパオライスを作ってみました。

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 先日、メスティンというアルミ製の飯ごうを買いました。 これ一つで焼いたり、煮たり、蒸したりと何でもできる調理器具との事で、 よくキャンプが趣味の方が愛好しているよう　≫続きを読む

週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」掲載

毎月恒例の週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」を掲載していただきました。 今回は「ジュージュー豚足」をレポート。 焼肉の街、飯田でもあまり見かけない豚足。 さら　≫続きを読む

【やわらか牛サガリで極厚ステーキ！特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 893号━20　≫続きを読む

2015年5月のお便り

5月のお便り 　ツバメの巣作りが始まった。無難な所に作ってくれればいいけど、玄関とか換気扇とかに作り始めると、ツバメと切ない戦いをしなくてはならなくなる。 南国におればいいのに、わざわざ日本に来るのは　≫続きを読む

極うまっ！マザーチキン（親鳥味付け）がお得な週末！

この週末！！食卓応援！！ マザーチキン・ローストジビエがお得！ この機会におうちご飯に1品、いえいえ、2品プラスして いつもと違う食卓を楽しまれてはいかがでしょうか。 スタッフおすすめは！！マザーチキ　≫続きを読む

明日はいよいよ狩猟解禁日！毎年恒例祈願！

明日11月15日はいよいよ狩猟の解禁日です。 日本では来年の2月15日までが狩猟期間ということで これからいよいよジビエのシーズンを迎えます。 ということで、スズキヤでは狩猟の安全と豊猟を祈って 毎年　≫続きを読む

アピタ岡谷店にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。 5/17（日）アピタ岡谷店 〒394-0022 長野県岡谷市銀座1-1-5 営業時間：9:00～21:00 TEL: 0266-23-7666 なおさんが伺います。 ジンギス　≫続きを読む

素材の旨味を存分に楽しめる ヤギ肉の塩炒め「お肉レシピ」

春の気配がしてきました。 今日は、春に食べたくなるヤギ肉！ という事で、鈴木家の食卓紹介！ ヤギ肉（メスヤギ）をシンプルに野菜と 塩で炒めた素材の旨味を存分に楽しめるお料理です。 胡椒も少々、塩加減も　≫続きを読む