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「土用の猪」猪だってお手軽に！山のお肉の美味しいところを味わって

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 夏本番！今年の「土用の丑」は7/30だそう。 遠山郷では昔から「土用の日には肉を食べる」という風習があって、 特に猪は体の火照りを和らげるとも言われていて夏こそ食され　≫続きを読む

5月5日はトンカツの日。こどもも大好き！「カツ」特集 トンカツ　ラムカツ　バッカツ　ビフカツ　レバカツ　ジビエカツ

5月5日はトンカツの日。こどもも大好き！「カツ」特集 トンカツ　ラムカツ　バッカツ　ビフカツ　レバカツ　ジビエカツ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和3　≫続きを読む

遠山郷イベント続き。ニュースワイド空旅信州に下栗の里

先日は、お客様感謝祭にお越しいただいたみなさま ありがとうございました。 街道縁日と合わせてお楽しみいただけたようなら嬉しいです。 さて、今週末も遠山は賑やかです！ 11/23日(金･祝)24日(土)　≫続きを読む

【数量限定！増量して販売！柔らかさ重視の人気のハイグレード】

【数量限定！増量して販売！柔らかさ重視の人気のハイグレード】 ■遠山ジンギス　ハイグレードたっぷりサイズ260ｇ https://www.jingisu.com/c/jingisu/1197   ━━　≫続きを読む

熊肉の鍋・猪肉のぼたん鍋などあったまるお鍋レシピ集

朝晩の風が心地よくなりました。 ぼたん鍋・熊鍋・馬鹿鍋などの あったかメニューが恋しい今日この頃ですね。 注文内容も山肉・山肉の骨等が人気が出てきました。 涼しくなると、本能的に食べたくなるのでしょう　≫続きを読む

【山の肉屋の鶏三昧！鶏肉セール開催！6/15（木）まで！】

【山の肉屋の鶏三昧！鶏肉セール開催！6/15（木）まで！】 焼いてよし、煮てよし、揚げてよし！スズキヤの隠れた名物「鶏肉」 【セール対象品】6/15（木）まで！ ①親鶏かしわ味付　マイルドチリ味250　≫続きを読む

2002年9月のお便り

9月のお便り 早朝、西山へ目がいって、ハッとしました。朝日を横から受けた山の緑が、夏を惜しむ様にキラキラ光っている。 当店は、西の山にも東の山にも歩いて5分以内で行けるから、時々こんな感動を味わえます　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.11【鶏もつ鍋】『美味しんぼ』＆『クッキングパパ』

◆肉屋の本棚/Vol.11【鶏もつ鍋】『美味しんぼ』＆『クッキングパパ』   気温の変動についていくのも大変ですが、今日はまた冷え込みそうですね。 そんな冷えた身体を温める鍋料理はこの時期か　≫続きを読む

柔らかトロ旨ローストビーフ！発売ともに人気急上昇！

柔らかトロ旨ローストビーフ！ 肉を知りつくした若旦那が満を持して発売開始！ 発売と同時に、ご好評いただいています！！ もちろん、カットして召し上がるだけでもいいのですが、 若旦那さんはこうして食べちゃ　≫続きを読む

大寒！牡丹鍋・もみじ鍋のパワーフードを！ジンギス恵方巻はいかがですか。

1月20日は大寒。 時期としては、2/3の節分までの時期を指すようです。   寒くて体調管理も大変なとき、でも昼間は小春日和！？ なんて感じる日もありますね。お日様の有難さを感じられる時期。 日の暖か　≫続きを読む