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2014年5月のお便り

5月のお便り 　子供の頃から、5月は大好き。子供の日、タヌキベボ（クマンバチ）、カラスの落とし文、ネギボウズ、山菜、タケノコ、お茶摘み。 ウチの工場でさえずるウグイス。今年は一段とテクニックも、声量も　≫続きを読む

ストックや常備食にキャンプに花見に！遠山ジンギス！

最近は、遠山郷本店へも遠山ジンギスをと名古屋や静岡の方からのお客様が増えています。 また、みなさんまとめ買いをされているようで、大変にありがとうございます。   ストックや常備食にしていただいているよ　≫続きを読む

猪ヒレの酒粕味噌漬が新登場！

イノシシ肉商品が新発売！猪ヒレの酒粕味噌漬です！ 粗く刻んだ猪ヒレ肉を酒粕味噌で漬けています。 焼くと香ばしい香りが食欲をそそられます！ また、この季節は冷や汁にするととっても美味しい！ サッパリとし　≫続きを読む

2014年12月のお便り

12月のお便り 1箇月は、4週間と2日。 1年は、52週間と1日で、あっという間ですね。 信州長野県では、「お年取り」と言って、大晦日におせちを食べます。 わが家では、油なしのケンチンみたいな汁物（お　≫続きを読む

梅雨寒にオススメ！7種類の豪華しゃぶしゃぶセット！サマーセール特売中！

スズキヤにしかできない、多畜種・多種類のしゃぶしゃぶを一つのセットにしてお届け！ しゃぶしゃぶに最適な部位や厚さを計算し、 七種類の肉の旨味を味わう究極のしゃぶしゃぶセット！ あっさりとしながらも味わ　≫続きを読む

新発売！ラムや合鴨、鶏、豚、ウズラの旨味ジューシー骨付き肉セット！

【新商品のご案内】 骨周りの旨味ジューシー！ ラムや合鴨、鶏、豚、ウズラの旨味ジューシー骨付き肉セット！ ゴージャスなクリスマスにも「映え」ます！ ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■旨味ジューシー骨付　≫続きを読む

2016年3月のお便り

3月のお便り 山のドングリが大豊作だったらしく、鹿や猪は、3月末でもそこそこアブラがのっていました。 ウチの工場の裏山の林に、今月初めに野鳥のアトリが数千羽も来て、ずい分と賑やかでした。やはりエサがあ　≫続きを読む

営業会議にも焼鍋奉行！

営業さんたちの会議にも登場の焼鍋奉行。 お餅もいいのですね～！楽しみ方本当にいろいろ♪ ジンギスにつみれ汁で、あったまってよかったそうです。 焼台で野菜を焼いて入れてもいいようですね。 焼台が焦げ付く　≫続きを読む

「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」で塩ジンをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は、塩ジンをご紹介いただきました。 屋外でBBQスタイルでお楽しみいただきました。 変わり種の塩味の　≫続きを読む

【マトンの風味に似ていて滋養食と言われる『ヤギ肉』に注目！】

【マトンの風味に似ていて滋養食と言われる『ヤギ肉』に注目！】 スズキヤではクセの少ないメスヤギのみをご提供！ ■ヤギ肉スライス170g https://www.jingisu.com/c/rare/y　≫続きを読む