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凝縮された旨味が楽しめる！ラムの味付骨付き肉！

旨味がたっぷり詰まったラムの骨付き肉に、 焼味噌にんにく醤油の香りが食欲そそる！ 骨周りのお肉の美味しさは、凝縮された旨味が噛むたびに口いっぱいに広がります。 ぜひ一度お試しいただきたい一品です。 ■　≫続きを読む

「どうする？遠山」講演会紹介

今日は、和田宿にぎやかし隊さんからのお話を紹介です。 地域活動が熱い！遠山です。 また、涼しくなりましたらそんな体験もしに、遠山へ来ていただけたら嬉しいです。 ↓↓↓ 【少子化対策　具体的行動へ】 「　≫続きを読む

豚レバージンギスでスタミナごはん！おうちご飯を楽しもう！

昨日、お店スタッフが昼用に焼いていた豚レバージンギスが美味しそうだったので、 私もレバニラにしてみました‼ 製造したばかりは、まだ味がさほどしみこんでいないようです。 肉厚で食べ応え十分　≫続きを読む

【幻のジビエ！僅かですが入荷しました！】 「アナグマ上肉スライス」＆「アナグマ赤身スライス」数量限定販売！

【幻のジビエ！僅かですが入荷しました！】 「アナグマ上肉スライス」＆「アナグマ赤身スライス」数量限定販売！ ［入荷］アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://www.j　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年五月号

ENJOY A SUNDAY ROAST WITH US -ENGLAND- スズキヤの生醤油香る粗挽き山わさび 若旦那考案のお肉に合うわさび。ローストに合う！ イギリスのロースト料理にも西洋わさび（　≫続きを読む

【土用の猪！土用の鴨！遠山スズキヤ的土用の日】精をつけて暑い夏を乗り切ろう！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋64年https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第478号━2　≫続きを読む

アイスランド産ラムチョップが新登場！ラムの旨味と脂の甘みをご堪能ください！

アイスランド産ラム肉に新商品が登場！ 第三弾はラム肉といえば！の形をしたラムチョップになります。 バラ肉付きなのでボリューム満点！ なのにアイスランド産のクセの少ない味わいは まさに「究極のラムチョッ　≫続きを読む

鶏皮ジンギスと粉豆腐の炒め煮。

遠山郷のおうちごはん。 鈴木家のおかずを紹介します！ 今晩のおかずは、 鶏皮ジンギスと粉豆腐の炒め煮。 材料はこれだけ、あとちょっとお好みの野菜を適宜。 一緒に炒めてこんな風に出来上がりました！ 七味　≫続きを読む

2018年4月のお便り

4月のお便り 例年より、1週間も早かった桜。アッという間に咲いて、アッという間に桜吹雪。 信州遠山郷のある飯田市は、日本一焼肉を愛する街で、焼肉屋さんの数も多いけど、アウトドアで焼くのはもっと好き。オ　≫続きを読む

肌寒い日は猪肉の汁物であったまって

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   日本の昔話には、囲炉裏に鍋を吊るして 汁物を煮ているシーンが出てきますが、 当時を考えれば、入っているお肉はきっと、 猪や鹿など、山のお肉だったと思うの　≫続きを読む