少々前の話題になりますが、 「月刊はこべ」9月号に若旦那のお便りが掲載されました。 10月に入っても本当に10月？と思うくらいの暑さになっていますね。 「猪ヒレの酒粕味噌漬」で冷や汁をいただいたのです　≫続きを読む

今月のよもやま話を紹介します。 今回は、堺先生が教えられている「上伊那農業高校生が鹿肉で地域を元気に！」 がテーマです。 今の時代に、命を美味しくいただくことの大切さと 合わせて美味しい料理もできるの　≫続きを読む

恒例の週刊いいだのジンギスレポートにテムチンを 掲載してくださいました。 テムチンは、豚の白モツをボイルしてから味付けしてあります。 もっと、早く出会いたかった～！なんて言っていただけて嬉しいですね！　≫続きを読む

恒例の週刊いな「お肉よもやま話」。 今回は伊那市の菓匠Shimizuの清水慎一さんです。 夏休みに遠山郷へ、 夢ケーキづくり教室にも来てくださったんですよ～ こちらは、和田宿にぎやかし隊さんのFBの投　≫続きを読む

『新説!所JAPAN』で取材があったお肉 『新説!所JAPAN』でお肉特集があり、その中で当店の遠山ジンギスの取材がありました。 肉のスズキヤのオススメ、一番人気はなんといっても、羊肉(マトン親羊)を　≫続きを読む

所ジョージさんが日本にまつわる身近な謎に迫る、 知的バラエティー「新説！所JAPAN」で、 ［日本一の焼肉の街］人口1万人あたりの焼肉店舗数が日本一！の 飯田焼肉が紹介されました！   　 　≫続きを読む

あらためて、テレビの放映のお知らせです。 【8/26日(月)よる10時放映！】新説！所JAPANに飯田焼肉登場！ https://youtu.be/RZOvX7adUOk ･･････････････　≫続きを読む

新説！所JAPANに飯田焼肉登場！ いよいよ、明日ですね、今から楽しみでちょっと そわそわしています。わたしだけでしょうか。 焼肉の街飯田特集ですので、きっとお肉のことい～っぱいの 番組になりそうです　≫続きを読む

【所さんの番組で焼肉の街特集！】 新説！所JAPAN（全国フジテレビ系列） 8月26日(月) 22:00～22:54 放送 焼肉がソウルフードのまちとして紹介されます。 こちらでちょっと紹介されていま　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 本日まもなく弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送内容は「ジンジンジンギス⑭」 当店の若旦那が出演の予定で 「極厚牛　旨味ステーキ（ビフテ　≫続きを読む

毎月恒例となっております週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」が掲載いたしました。 今回は丸焼きとりじんのレポートをいただいております。 レポートにもあるように、　≫続きを読む

毎月恒例となっています、週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 本日は飯田市結いターン移住定住推進室の湯澤英俊さんについて執筆しています。 長く東京に住んでいた私も、実はこの結いターンでお世話　≫続きを読む