自然・山・動物・植物 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 5

ブログ新着情報

カテゴリー:自然・山・動物・植物

道の駅遠山郷の河津桜/天龍村出身の笛演奏者森田梅泉さん

新聞記事より遠山郷の話題を紹介いたします。 まずは道の駅遠山郷の記事です。 この時期という事で河津桜の話題から温泉フグやジンギス丼など グルメの話題についてもふれられています。 ジンギス丼は当店のジン ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, いろんな風景, 山の暮らし・ひと  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

遠山川沿いの河津桜が開花しました

今年も春の訪れがやってまいりました。 遠山郷観光協会より、遠山川沿いの河津桜の開花宣言が発表されました。 今年は本当に季節の進むスピードが速いですね。2008年以降で最も早いそうです。 こちらは去年の ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

遠山郷本店2/9(肉)の日セールありがとうございました!!

遠山郷本店 2/9(肉)の日セールにお越しいただいた、みなさま! 本当に、ありがとうございました。 地元のみなさまはじめ、メルマガ・FBやラインなど見て、県外からも お越しいただいたみなさまに改めて感 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ジンギスレシピ, 振興課・まちづくり, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

タレ焼肉には遠山ジンギス!ジンさんマップ改訂版出来上がり!

最近、タレ焼肉というのをよく耳にします。 んっ!?タレ焼肉!というと、遠山ジンギスはまさに!と スタッフながらに思いました。 この辺りでは、味付焼肉といいますが同じことなのかなと。 タレがおいしいと焼 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況  タグ:   投稿者: 鹿之助

ナニコレ珍百景をご覧頂きありがとうございました。

お志保さんに続き、私も珍百景について。 先日の放映をご覧いただいたみなさまから、嬉しいご連絡をいただいています。 遠山へお越しいただいた方は、懐かしいとも言って下さりありがとうございます。 私も、いつ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, メディア掲載 告知, いろんなお知らせ, ▽ブログ, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理, 猪肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

週刊いな・日本農業新聞コラム掲載★平成31年!ジンギス年★

平成31年は!遠山ジンギス31年(ねん)ということで 楽しい企画準備中です! お楽しみに! 若旦那さんたちより、かわら版です。 どうぞご覧ください。 やはり、ジンさんとえば若旦那さん! ジンさんライン ≫続きを読む

【1/24のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「上村小学校と1000人の地域人⑤」 三浦七月さんがご出演の予定です。 どうぞお聞きくださ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼お知らせ, ▼遠山郷, いろんな風景, いろんなお知らせ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

イノシシ文化を堪能。イノシシの里を満喫。

2019年(平成31年)の干支である亥(イノシシ)年 。 2019年はイノシシ年ということでやはり猪肉が大注目! イノシシ年には、猪、猪肉、イノシシ文化を堪能しましょう! ということで、イノシシの里と ≫続きを読む

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2019年のイノシシ初荷!

2019年になり、イノシシの初荷がありました。 例年、スズキヤの山はじめ(狩猟始め)は1月4日~1月7日の間ですが、 本年は昨日1月4日が山はじめで、初荷はイノシシ2頭でした。 その2頭のうちの1頭は ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理, 猪肉レシピ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

焼鍋奉行が新聞に掲載/遠山郷・信州南部がテレビに!

中日新聞にて発売してまもない焼鍋奉行を取り上げていただきました。 実は発売前に私も使わせていただきましたが、 「スープが楽しめる焼肉」というのは実に変わった体験ができて楽しかったです。 その時は鶏皮ジ ≫続きを読む

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【12/6のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「霜月まつり その衣装は藤糸でできていた?②」 和田小学校の生徒さんがご出演の予定です。  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼お知らせ, ▼遠山郷, いろんなお知らせ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

日本農業新聞に若旦那の記事が掲載されました

日本農業新聞に恒例となっている、若旦那の記事が掲載をされました。 今回は山肉シーズンが近いのもあり、遠山郷の食肉文化について執筆しております。 父が遠山郷出身なので、昔からジンギスなどは食べておりまし ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼お知らせ, ▼遠山郷, メディア掲載 告知, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

自然・山・動物・植物 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 5 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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