2019年のイノシシ初荷! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】
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熊次郎2019年のイノシシ初荷!

2019年になり、イノシシの初荷がありました。

例年、スズキヤの山はじめ(狩猟始め)は1月4日~1月7日の間ですが、
本年は昨日1月4日が山はじめで、初荷はイノシシ2頭でした。

その2頭のうちの1頭はすぐに解体作業に入りました。
寒に入り、まだ脂が乗っていて、イノシシ鍋に最適な猪肉が入荷してきます。

 

秘密のケンミンショーでは、イノシシ鍋の他にもイノシシ焼肉が話題となっていたようですね。

遠山郷で猪の焼肉といえば猪のジンギス

ジンギスダレと旨味溢れる猪肉の相性が抜群!
味付済みなので、お野菜と焼くだけの簡単焼肉!
ワイルドな焼肉をお楽しみいただけます。

猪のスペアリブ

番組で紹介されていた猪の骨付き肉は猪のスペアリブです。

魚焼グリルやフライパン、炭火などでじっくり焼いてください。
肉汁がじゅわっと、猪の旨みがふわ~っとあふれてきます。

また、先日当店から発売された焼鍋奉行 遠山郷の薬喰い猪肉セットも見逃せません。

猪の酒粕味噌焼

焼肉とお鍋が同時に楽しめる優れもの!
遠赤外線でふっくらジューシーな焼肉を楽しみながら下のスープだまりでお鍋ができます!
スープの出汁となりますので、天然猪肉の脂の甘み・旨味を余すところなく味わっていただけます。

イノシシ焼肉を試してみたいとお考えの方は、どうぞこの機会にお試しくださいませ。
▼ご購入はこちらから
〇猪のジンギス(猪ジン)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5001
〇猪のスペアリブ
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5122
〇焼鍋奉行 遠山郷の薬喰い猪肉セット
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/yamaniku/13028

その他、用途や部位ごとに販売もしております。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/sisiniku

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理, 猪肉  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

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