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鹿スジ肉のハヤシライス・酒粕みそ焼き

常連さんのお料理をご紹介します。 鹿スジ肉のハヤシライス！！ これは、食欲が進みますね～！ いつもありがとうございます。 山の恵みのハヤシライス♪ スジはしっかり煮込むととろっとろになって美味しいです　≫続きを読む

秋味いただきました！ありがとうございます！

またまたご愛顧頂いている方から松茸を頂きました！ しかも、こんなにたくさん！ 今年は松茸が豊富に採れるんでしょうかね？ 贅沢にホイル焼きにしてスタッフで有難く頂戴いたしました。 一人１本なんて贅沢な食　≫続きを読む

【ホルモンWeek！第二弾！】歯ごたえ抜群「砂肝ジンギス」新発売！7/25までお試し価格でご提供！

【ホルモンWeek！第二弾！】歯ごたえ抜群「砂肝ジンギス」新発売！7/25までお試し価格でご提供！ ［新発売］砂肝ジンギス（合鴨）　250ｇ　　通常価格590円→550円！　 https://www.　≫続きを読む

猟期スタート。山の恵みに感謝。

11月15日から狩猟解禁となりましたが、 早速猟師さんから沢山の山の恵みが届けられました。

日本農業新聞にてコラムが掲載されます

日本農業新聞へ弊社社長がコラムを執筆させていただくことになりました。 今回は記念すべき第一回が掲載されましたのでご紹介いたします。 遠山郷の食肉文化と味付け焼肉の繋がりなど、多方面に分かれて執筆してお　≫続きを読む

豚ヒレのマイルドチリ味が新発売！

☆★☆ 新商品のお知らせ ★☆★ ヘルシーだけどジューシー食感！ちょっぴり辛めの大人な味わい。 豚ヒレのマイルドチリ味が新登場！（250g／840円） https://www.jingisu.com/　≫続きを読む

「山の肉屋の焼き鳥」焼味噌にんにく醤油たっぷりのタレ付きで旨味倍増。

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第461号━2022年5月25日(水) 「肉屋の焼き鳥」モモ・セセリ・ハツモト・鶏皮・アイガモ。 焼味噌にんにく醤油たっぷりのタレ付きで旨味倍増。 https://www　≫続きを読む

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】 スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】 スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」 ■猪肉切り落とし　170ｇ https://www.jingisu.com/c/yamani　≫続きを読む

肉の甘さ、味の深みが抜群の赤身肉！今週末数量限定でプレゼント有！

低カロリー・低脂質・高タンパクという赤身肉。 数年前からは赤身肉を愛する「アカミニスト」さんが増えているとか。 肉の甘さ、味の深みが抜群で、 体に必要な栄養分もたっぷりの赤身肉をどうぞお楽しみください　≫続きを読む

食べる御吉兆「雉肉」で新年のスタート！

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 あけましておめでとうございます。 弊社はお陰様をもちまして、 昨年65周年を無事に迎えることができました。 本年は66年目の再スタート。あらたな出発と思っております　≫続きを読む