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メスティンを使ったキャンプ飯！【鹿ジンの洋風チーズ焼】

おうちでキャンプご飯！ メスティンを使って美味しいキャンプ飯が作れちゃいます！ 一人分のメスティンなのでソロキャンプにもおすすめです。 味付け肉を使うのでお手軽簡単に作れることができます！ 鹿のジンギ　≫続きを読む

ウサギ肉：うさぎ上肉のグリル「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ウサギ肉を使ったレシピを紹介いたします。 うさぎ上肉のグリル（インドネシアのサテ風） （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） インドネシア料理のサテ　≫続きを読む

マトン、ラム肉のしゃぶしゃぶ肉を数量限定販売！＜オリエンタルカレーのプレゼント付き！＞

マトン、ラム肉のしゃぶしゃぶ肉を数量限定販売！シメは、旨い出汁でカレーがオススメ！ ＜オリエンタルカレーのプレゼント付き！＞ マトン https://www.jingisu.com/fs/suzuki　≫続きを読む

酒粕文化の有る南信州ー南信州の酒粕御三家？

【酒粕文化の有る南信州ー南信州の酒粕御三家？】 イシモチの粕漬け・塩イカの粕もみ・猪の酒粕味噌焼き ■南信州にはもともと「きゅうりや塩イカの粕もみ」や 「粕漬け」のお漬物など、酒粕を食生活に取り入れる　≫続きを読む

鹿肉の白ワイン煮。「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 鹿肉をしっかり煮込んだお料理。 いつも、美味しくしていただき、ありがとうございます。 梅雨の涼しいに日にはぴったりですね！ 旨味が溶け出したスープがまたおいしそうです！ ネッ　≫続きを読む

疲労回復効果のあるぶたじんで夏ご飯！！遠山でアジア飯

最近スズキヤの流行の夏ご飯！！ 私もまたやってみました。 猪肉の次に疲労回復効果のあるのは豚肉と聞いたことが あるので、今回はぶたじんで挑戦してみました。 今年は、異常な暑さなのでカンボジアの食にも習　≫続きを読む

秋の味覚と楽しむ きのじん 猪じん！

秋ですので、秋の味覚と楽しむレンジできのじん。 耐熱皿に入れてレンジでチン！で美味しいジンギスカンをお楽しみいただけます。 レンジなら、無性に食べたくなった時、時間のない時も簡単でしっかり食べられて嬉　≫続きを読む

【お店スタッフ】馬肉・合鴨ミンチのレシピ紹介！日々のメニューからアイデアレシピまで！

続きまして、遠山郷本店スタッフの馬肉ミンチ・合鴨ミンチのレシピを紹介いたします！ 写真のみのメニューも多いですが、どうぞご参考くださいませ。 ①馬肉のまぜそば風 【材料】 ・中華生麺 ・馬肉ミンチ　3　≫続きを読む

飯田市遠山郷「 絶品！猪汁セット」リニューアル発売！

美味しい猪汁を家庭で楽しみたい！そんなお声から 出汁までとれる骨付でイノシシ肉とのセットを用意しました。 山猪の旨味がいっぱいの猪汁が堪能できるセットです。 ネギや根菜、蕎麦やうどんとも相性抜群です。　≫続きを読む

イノシシ肉：猪ミンチのミルフィーユ仕立て「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、猪肉から一品、レシピを紹介いたします。 猪ミンチのミルフィーユ仕立て （遠山倶楽部・ブランさんの投稿より） スズキヤさまの猪ミンチを使って ちょこ　≫続きを読む