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創業のぶたじんdeフルコース・おうち食堂風♪

創業のぶたじんで、フルコース楽しんでみました！ 疲労回復にもってこいの豚肉で、身体の中からパワーチャージ！ 食べて美味しい！はなまる笑顔に！ 大人も子供も大満足なおうち食堂♪おうちレストラン！？ ネギ　≫続きを読む

ABNステーションで「朝ジン」を紹介していただきました。2021.3.30放映

先日のABNステーション！ https://www.abn-tv.co.jp/abnst/   スズキ家では、もうずいぶん前から元気の源として習慣となっている 朝ジン！肉サラダ！朝焼肉！と共　≫続きを読む

馬肉！厚切り馬肉　旨味焼肉を使って唐揚げ！

厚切り馬肉　旨味焼肉、通称さくらジンギスの愛称で地元では 人気です。馬肉にジンギスの味付けなんて、他ではそうそうないでしょうか。 そんなさくらジンギスをお志保さんが揚げてくれました。 カツに唐揚げにと　≫続きを読む

肉屋の恵方巻はお肉恵方巻き・ジビエ恵方巻2022.02.03

昨日の節分、北北西を向いて恵方巻を食べた方も多かったのではないでしょうか。 工場のスタッフさんが鹿じんで恵方巻を作って楽しんでくれたので、 紹介します！お肉恵方楽しんでくれて、嬉しいなあと思いました。　≫続きを読む

おうち中華を楽しもう！ヤギ肉の麻婆豆腐丼！

4/15日は、中華の日！ おうち中華を楽しもう！ 先週末は、中華の日企画をさせていただきました。 ご利用いただいた皆様、ありがとうございました。 さて、常連さんから！あら、嬉しい！ 中華料理の投稿が届　≫続きを読む

秋ジビエ！イノシシの酒粕みそ焼きで 甘酒チャウダー

もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

ラム肉：ラム特上でインド・カレー「お肉レシピ」

以前のブログよりレシピを紹介いたします！ 本日は暑い季節にも食欲を掻き立てられるようなカレーです。 ラム特上でインド・カレー （遠山倶楽部：おちゃさんの投稿より） 個人的にはスズキヤさんのラム特上がか　≫続きを読む

ジビエ鹿肉バーガーで鹿肉ブーム到来の予感？！【お肉レシピ有】

近日、某有名ハンバーガーチェーン店から 「ジビエ鹿肉バーガー」なる商品が販売されるようです。 最近、鹿肉がブームかも？と言われていますが実感しますね。 長野県内にハンバーガー店舗がないのが残念ですが、　≫続きを読む

カレー×ラム肉！カレーにラム焼きのっけ！

先日のテレビでジンギスカンが映っていて、あ～久しぶりに食べたいと思いました。 滴る肉汁たまりませんね！ラム肉のあの旨味を想像しただけでもやっぱり 食べたくなってしまいました。 カレーの日のあと、カレー　≫続きを読む

鶏皮のジンギスとキノコで旨味たっぷり焼鍋【お肉レシピ】

寒さも深まるこの季節、旬のキノコを使ってお鍋はいかがでしょうか？ 焼肉とお鍋が両方同時に楽しめるハイブリッド鍋「焼鍋奉行」と、 鶏皮のジンギスを使ってキノコ鍋を作ってみました。 具材は鶏皮のジンギスの　≫続きを読む