若旦那さんおすすめの「キジ酒」「鶉酒」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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若旦那さんおすすめの「キジ酒」「鶉酒」

☆★☆ 若旦那のオススメ ★☆★

今日は、若旦那さんおすすめのお肉と日本酒の楽しみ方を紹介します！
ふぐひれ酒のように、炙ったお肉を
熱々に熱した日本酒に浸していただく「キジ酒」「鶉酒」
https://www.jingisu.com/c/rare

━━━━━━━━━━━━━☆★
「キジ酒」

宮中のお正月「晴れの膳」のお祝い酒としても振舞われる「雉酒」
キジは勝利の象徴でもあり、めでたい時期にぴったりのお酒。
スズキヤでも、縁起を担いで、新年のお屠蘇はおキジさま。
若旦那さん：
「でも、今年は65周年だから感慨深く、新年でなくても
嗜みたくなってしまう…今年ばかりはいいだろうか。

きゅ～っと一杯！で温まってよく眠れるに。
キジ酒は旨みが深く味が濃厚だに。お好みで、事前に塩を。。。」

「鶉酒」

どちらもお肉の香ばしさや旨みが、お酒に染みてそのまま飲むだけ
でも楽しいですが、浸したお肉も食べて、二度楽しめます。

お肉をこんがり焼き、コップに入れ、熱燗（日本酒250cc程度）
を注いで待つこと5分。酒が飲みごろの熱さになり、お肉の旨み
がしみだしてコクのある美味しい酒ができあがりです。

■吉祥のキジ肉（170g）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/11001
■キジ肉（北米産）（260g）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/11003
◆ウズラ肉
https://www.jingisu.com/c/rare/uzuraniku

キジ・うずらと日本酒のコラボレーション！
お酒が飲める方ならではの楽しみ方ではないでしょうか！
寒さ厳しいこの季節に楽しんで、おうち時間を充実時間に
変えてください。

 

投稿日： 　 カテゴリ： ▼スズキヤ, 鈴木一家, ▽レシピ, 珍しいお肉のレシピ（ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨）　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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