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ラムしゃぶアレンジレシピ

4/29は羊肉の日。 今回は「料理通信5月号」に掲載されていたラムしゃぶしゃぶ用を 使用した料理を紹介いたします。 仔羊のぬただそうですが、ホワイトセロリや青山椒の香りなどで あまりクセがなく食べられ　≫続きを読む

ウサギ肉：うさぎ上肉のグリル「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ウサギ肉を使ったレシピを紹介いたします。 うさぎ上肉のグリル（インドネシアのサテ風） （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） インドネシア料理のサテ　≫続きを読む

発酵の力！この夏はジビエでパワーチャージ！！猪の酒粕味噌焼

この夏はジビエでパワーチャージ！！ 昔からジビエは、「薬喰い」とされてきた 元気あふれるパワーフードです！！ 猪肉はその中でも、王様級！ 「体にいい、養生、薬としてのお肉」、 「医食同源」「薬喰い」と　≫続きを読む

「マザーチキンもろみ味噌味」新発売！2.8は「にわ」とりの日企画パート2！！

今が旬の親鳥を使った「マザーチキンもろみ味噌味」が新登場！ 日中暖かい日差しが射し込む週末ですね！ 焼肉や、おうちジンギスも楽しみたい気持ちになりますね！ そんな時に嬉しい、味わい深くてクセになる隠れ　≫続きを読む

週刊いな・よもやま話の紹介「キジ鍋」

2022.1.20 恒例の週刊いな・よもやま話の紹介です。 いつもありがとうございます。 今回のテーマは「キジ鍋」この時期にもぴったり！ あったかお鍋で身体の芯からあったまってください。 キジの旨味た　≫続きを読む

ジンギスミンチセットの豚すじミンチでごちそうメニュー「お肉レシピ」

待ちに待っていました！！ スタッフも試作段階から、早く買いたい！たべたい！とワクワクして待っていた 味付きのミンチセットが登場しました。 おうち時間の食事作りが楽しくなるセットなんです。 ジンギスミン　≫続きを読む

ラムチョップは塩コショーで旨味堪能！

フランス料理のうち、もっとも贅沢でもっとも格式が高い食肉のひとつと言われる仔羊。 ちょっと手が出ない！？なんて、思っていませんか、スズキヤのラムチョップを 一度食べて普段のちょっとしたご馳走にしてもら　≫続きを読む

信州ポークのスタミナ焼きしゃぶ【お肉レシピ】

肉屋の女房さんの過去のブログより紹介いたします。 夏だって、鍋が食べたい、そんなときありませんか？ 夏のお鍋「夏鍋」「夏焼き鍋」は、夏バテ予防にピッタリ！なんです。 レタス、トマト、ほうれん草、素麺･　≫続きを読む

秋ジビエ！イノシシの酒粕みそ焼きで 甘酒チャウダー

もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

新発売＆発売記念特価キャンペーン！３/２８迄！

肉屋の焼き鳥に新商品！焼味噌にんにく醤油で味付けされたバラエティパックが家飲みに最適！ 鶏ナンコツ串焼き用にんにく胡椒味も！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2　≫続きを読む