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馬肉のミンチでさくらバーグ！ひなまつりメニューにも。

今日から、３月ですね！ この辺りのひなまつりは、来月が多いのですが、一般的には 3/3でしょうか。 馬肉のミンチのお試しでさくらバーグ作ってみました！ さくら肉だけに、さくらバーグ！！が楽しいぞ！若旦　≫続きを読む

鹿カレーレトルトを使い鹿肉入り炒めご飯「お肉レシピ」

温めるだけ簡単なのに！美味しい鹿肉ジビエカレーをご自宅でも！ 過去のブログより、鹿カレーのレトルトを使ったアレンジ料理！炒めご飯を紹介します。 おちゃさんレシピより そのまま食べればおいしい鹿肉レトル　≫続きを読む

豚スジ中華あんかけ・棒切りぶたじんチリ味で酢豚

  今日は、過去のブログから中華料理のご紹介。 おうちご飯を楽しみましょう” 豚スジで中華あんかけ！” 豚スジは大容量でリーズナブルと、人気の商品でもあります。 串焼きや、煮付け、焼きや唐揚げ、寒い時　≫続きを読む

鹿肉のミガキ

今、大注目の鹿肉です！ 鹿肉のミガキご用意できました！ 柔らかくて、とろける味わいです。 個性もさほど感じないミガキ用！ お肉がひときわ小さくなるまでな中火で加熱してください。 お好みのソースでおたの　≫続きを読む

テムチン（豚ホルモン）のちりとり鍋。「お肉レシピ」

常連さんの秋のお料理が届きました。 スズキヤのお肉を美味しく料理して下さっていつも、 ありがとうございます。 以下は常連さんより▼▼ 「久々にテムチンのちりとり鍋。 私が思うに、テムチンは優しいお味だ　≫続きを読む

鹿豚ミンチで、パワーチャージミートソース＆ハンバーグ

先日の5/26、フルムーン、皆既月食で賑わいましたね。 でも、この辺りは残念ながら曇っていて、でも、幻想的に見える感じでそれはまたそれで 良かったです。夜にお月様をみて、月のパワーを少しいただけたでし　≫続きを読む

祝・成人の日！「ご縁を取り持つ」トリモツジンギスを特売中～！

あたらしい年が明けて日常が戻ってきましたが・・・ そろそろ疲れも出て来たのではないでしょうか？ この3連休はしっかり疲れをとっていきたいですね！！ そして、今日は成人の日！！ 若旦那さん・お志保さんよ　≫続きを読む

鹿すね肉のジビエカレー！グランメゾン 盛り上がっています。

今週もスタートしました！ 日曜劇場で活躍の鹿肉にスズキヤも盛り上がっています♪ 【グランメゾン東京のジビエカレー】 11月17日(日)第5話「グランメゾン東京」も鹿肉が大活躍でした！ ・鹿すね肉のジビ　≫続きを読む

まかない飯！豚すじ煮込み

【若旦那のまかない飯】 集中製造日に、若旦那さん&お志保さんからの鍋いっぱいの愛情いただきました！ 山の肉屋のスタッフまかない。 豚すじ煮込み。具材も煮卵も豚スジの旨味満載。 醤油あらいがポイ　≫続きを読む

家飲みおつまみに！鶏スジニンニク胡椒味！

今週は暑い日が続きましたね、お疲れ様でした。 鶏スジニンニク胡椒味は、塩気が身体にきいて、ガーリックでパンチが！！ 身体喜ぶ１品ですので、ぜひ晩酌のお供にされてみてください。 暑い時期にもトマトのさっ　≫続きを読む