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遠山ジンギスの選び方

タレ揉みの味付肉は野菜と一緒に焼くだけで美味しい！ 自宅にいることが多い昨今、自宅でお手軽におうち焼肉やおうちジンギスカンはいかがでしょうか。 遠山ジンギスは羊肉でもマトン・ラムの2種類を使用していま　≫続きを読む

秋ジビエ！イノシシの酒粕みそ焼きで 甘酒チャウダー

もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

しみしみジャガイモ入り猪の骨汁

猪の骨を使ったまかないをいただきました。 まず出汁を取ります。 骨を醤油洗いしてから、水を入れて合間でアクを取りながらコトコト5時間。 沸騰するまで強火→沸騰したら弱火にします。 火にかける前に日本酒　≫続きを読む

お客様のぼたん鍋をご紹介/インスタグラム

今年は猪年だからでしょうか。 ＢＢＱの〆にぼたん鍋が人気らしいんです。 いえいえ、今年に限らずのようです。 お客様がインスタグラムにインスタ映えするぼたん鍋を 投稿してくださいましたのでご紹介します。　≫続きを読む

11月29日「飯田焼肉の日」 記念日登録認定が本日10/29に公式発表！！

本日！！肉の日にこんなハッピーなお知らせが！！ マルマンさん。肉の日にプレリリースとは！！肉い～です！！   11月29日「飯田焼肉の日」 記念日登録認定が本日10/29に公式発表となりました！！ 　≫続きを読む

スズキヤ本店クリスマスセール開催！！

ちょっと早いけどスズキヤから ハッピークリスマス！！！ スズキヤのお肉で楽しくてハッピーなクリスマスを お楽しみ頂きたくて遠山郷本店にて、セール開催です！ 12/23（月）.24日（火）の2日間！！夕　≫続きを読む

骨付き肉特集・週刊いな「お肉のよもやま話」掲載

毎月恒例となっております週刊いな「お肉のよもやま話」が 掲載されましたので紹介いたします。 今回は骨付き肉の話。 少し前には「マンガ肉」というのも流行って、 ワイルドに食べる骨付き肉はとても美味しく感　≫続きを読む

ふっくらローストセットの鶏ムネ肉で棒棒鶏！

先日新発売になった、ふっくらローストセットの 鶏ムネ肉を使って棒棒鶏を作ってみました。 この季節に食べたくなるさっぱりとした冷たいメニューが嬉しいですね。 ■レンジで簡単スチーム！ふっくらローストセッ　≫続きを読む

続！棒切りぶたじんのレシピシリーズ！「お肉レシピ」

昨日の棒切りぶたじんの日！で盛り上がりましたスズキヤ、 他にもいろんなレシピが社内スタッフさんから届いています。 段々ご紹介していきたいと思います。 今回は、パン系の紹介で、棒切り豚チリを使って、「棒　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】7/14放送

【今週のめぐりあい】 7月14日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／「長野県は宇宙県　はやぶさ2の働き②」 飯田お月見天文同好会の奥村茂実さんから　≫続きを読む