鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。第2弾” | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。第2弾”

鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。第2弾””
おウチごはんをもっとたのしく!もっとおいしく!
春は、新生活スタート卒入学のシーズン
ご馳走が並ぶ時ですね!!
 
今年は、おうちごはんで手作りのお祝いメニューが喜ばれています!
おうちで、心安らぐ楽しいひと時をお過ごしくださいませ。
 
今回は、鈴木家の塩豚があまりにおいしそうだったので、
塩豚を使って加熱用ハムなどと合わせて
サラダや、ベーコンのように使ってパスタにもしてみました。
作り方は、ハム用とほぼ同じですが沸騰してから湯煎する時間が3分
とちょっと長めにするのがおすすめです。
 
また、そのあとの火を止めてから鍋にふたをして
置く時間も1.5時間くらいが私はおすすめです。
また、バラなので、脂はしっかり!でもスズキヤの豚バラは甘い!
美味しいんです。

粗塩スパイス香る しっとり豚ヒレハム(加熱用)
と一緒にサラダに!

そのままでも、もちろん!
素材の旨味を味わってください。
食べ比べも楽しい!!
前菜に!というのも、お洒落ですね。
また、ベーコンのように使うのもよさそう!と
試してみました。
脂身もカリッとして、最高です。焼いている先から
つまみ食いしたくなってしまいます。

そのまま、パスタにもアレンジしてみました。
にんにくオイルと絡めるだけ、簡単♪
パセリに塩豚の旨味が馴染んで、調味料はなしでも
美味しく食べられちゃいます。

この、塩豚の存在感!!
 
スズキヤの塩豚は塩気が程よく、1つでいろんなお料理が楽しめちゃいます。
それを並べただけでもお祝いメニューに変身!!
 
鶏ムネハムを使ってナポリタンも試してみました。
通常のナポリタンを作るのと作り方は全く一緒です。
このまま、サラダチキンのように食べても最高なのですが、
パスタにしてみました。

湯煎にかけたスパイスのきいた汁ごとお鍋に入れて作ったら
また旨味が増しました。調味料が少なくてすみます。
おいしい~!
自分でいうのもなんですが…若旦那さんの味付けがいいから!ですね!
 
レパトリーも広がります。
お好みのお料理で楽しんでくださいませ。
 
デザートには、最近ちまたではやりのフルーツ飴を作ってみました。
パリっとできなかったのですが、お家でわいわい言いながらたのしんでつくれたので
よしとしますか^^:
 
塩豚もまもなく発売予定!!
乞うご期待くださいませ。
塩豚と一緒にたのしめる加熱用のハムシリーズ好評発売中です。

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ, 豚肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

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