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【若旦那の食卓】せせり好きには、ナンコツ好きが多い。

コリコリしているので歯ごたえよし！ 噛むと独特の旨味！ 筋があるのでやや歯ごたえは硬し。 だけど噛むと独特の肉汁が溢れちゃう。 ・・・こういう食感がたのしくておいしいお肉や部位を 好きな衆がけっこう多　≫続きを読む

スズキヤの隠れた名物「鶏肉」焼いてよし、煮てよし、揚げてよしの「鈴木屋特製鶏尽くし」。

鈴木屋といえば、羊肉に代表される遠山ジンギスと、 山肉が二枚看板。 実は、もうひとつの隠れた名物が「鶏肉」なんです。 そして、子ども世代は圧倒的に鶏人気！ 「遠山とりじん」で育ったと言ってくださる40　≫続きを読む

ラム角切りのスパイス焼き！ビールによく合う！

ネットショップ店長お志保さんの 簡単にできる！ラム角切りのスパイス焼きの紹介です。 塩コショウとにんにく唐辛子（ホットガーリック）で焼くだけ！簡単！ 長ネギなどの野菜をそえるとラムの旨味が野菜にまで回　≫続きを読む

GWのおでかけスポット に！遠山郷・天龍村。「遠山GO！夏編」賞受賞

今日は、おめでたいニュースから！！ 遠山郷観光PR動画「遠山GO！夏編」が、 「旅もじゃ賞」を受賞！ 米国アカデミー賞公認・アジア最大級の国際短編映画祭 ショートショート フィルムフェスティバル &a　≫続きを読む

鶏のジンギスカン・豚のジンギスカンが大人気です！

テレビ「秘密のケンミンSHOW」で放送のあった 鶏のジンギスカン（とりじん） 豚のジンギスカン（ぶたじん） 北海道出身の武田さんも「とりじん、ぶたじんを食べてみたい」と言ってくださいました！ そのとり　≫続きを読む

スズキヤに猪グッズが登場

来年の干支にちなみまして（？）、猪グッズの数々が登場しました。 （※販売の予定などは…今のところございません） まずは蹄を使った鈴です。厄除け防止に良さそうな感じが存分に出ています！ こちらは毛皮を使　≫続きを読む

趣味どきっ！ おとなの歩き旅 (7)が再放送！

嬉しいお知らせです。 趣味どきっ！ おとなの歩き旅 (7)が再放送されるそうです！！ https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/episode/te/3　≫続きを読む

2022年8月のお便り

8月のお便り いよいよ日本も亜熱帯になったかと思わせる暑くて雨の多い夏だった。 そろそろ50代になるウチの女房が「ワタシ、今日は焦げちゃう」と 可愛い言い草をするものだから、60代の俺様も久しぶりに胸　≫続きを読む

月刊「はこべ7月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『6月のお便り』が（P17）が掲載され ました。

骨付きチキン塩バジル味付き！特売・ヨシマルヤストアにて/盆の案内

お盆の遠山郷本店・営業案内 お盆は、本店は8/17日（土）まで元気に営業をしています。 ぜひ、遠山へお越しの際や帰省される際にはお土産に遠山ジンギスを いかがですか！？ 夏真っ盛りの遠山へぜひ、お出か　≫続きを読む