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南信州まるごとショップ さんで遠山ジンギスフェア！

  南信州まるごとショップ「おいでなんしょ」さんの投稿を 紹介させていただきます！ https://www.facebook.com/oideiida/ 11.12月とスズキヤのフェアをして　≫続きを読む

おでんの日でコリコリ豚スジ煮

今日はおでんの日だったそうです。 引続き夕方の作業が続いたので、おでんとはいきませんでしたが… そのまま食べても美味しいコリコリ焼きを煮込んでみました。 と煮込む前に、きんぴらにも少しして 残りをまた　≫続きを読む

スズキヤのお肉で マトンすじカレー

最近のスズキヤでのすじブーム！ リーズナブルなのに、旨味凝縮でオススメなんです。 スズキヤは、いろんな畜種を扱っているのですじもいろいろあるんです。 先週末は、羊肉のブロック系、そしてすじをご利用にな　≫続きを読む

月刊「はこべ12月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『12月のお便り』が（P25）が掲載され ました。  

2014年7月のお便り

7月のお便り 　今年は、ハチの巣を低い所で見かける。こういう年は風が強いとか、台風が来ると遠山郷では伝わっています。 遠山の衆は、神頼みで対抗。 台風よけの祭、御射山祭りを行い、数日後には、二百十日で　≫続きを読む

2/8は「にわとりの日」。味付け鶏肉特集！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 925号━20　≫続きを読む

鶏ムネのジンギスを小鍋で簡単レンジ調理！

鶏ムネのジンギスを小鍋に入れて、野菜と一緒にレンジ加熱！ それだけで簡単に一品調理ができちゃいました。 野菜はキャベツと玉ねぎを使いました。 私は野菜を敷いてからお肉を上に乗せました。 （お肉の旨みが　≫続きを読む

【希少な天然の熊のレバー「熊の赤モツ」が入荷しました！】 数量限定！この機会をお見逃しなく！

【希少な天然の熊のレバー「熊の赤モツ」が入荷しました！】 数量限定！この機会をお見逃しなく！ ■熊　赤モツ（狩猟）150ｇ×2　※お1人様３点まで https://www.jingisu.com/c/　≫続きを読む

ヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ 塩バジル味！！ 先行販売スタート

遠山郷のヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ　塩バジル味！！ 先行販売スタートしました！！ オリーブオイル仕立ての洋風塩バジルの香りがお肉にしみ込んでたまりません～！！ おかずにも、お酒のおつまみ　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2023.5.18

恒例の週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。 今回は松川高校の生徒会活動についてご紹介。 目下力を入れているのは「松校祭」！ 今回の『チカラめしレポート』は「とりじん春巻き」。 と　≫続きを読む