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キジ肉の出汁が絶品！旬の冬場に食べたい！キジの塩鍋セット！

冬場がキジ肉の旬。 キジからの出汁が驚くほど美味しいキジの塩鍋セットで温まってみてはいかがでしょうか。 ■遠山流きじの塩鍋セット（2,150円） https://www.jingisu.com/fs/　≫続きを読む

5月5日は「子供の日」＆「とんかつの日」子供も大好き！「カツ」特集

5月5日は「子供の日」＆「とんかつの日」！！ というわけで！子供も大好き！「カツ」特集です。 カツと合わせて、オードブルで楽しんでみてはいかがですか。 最終日はおうちご飯で、ゆっくり過ごしましょう！ 　≫続きを読む

2017年１月のお便り

1月のお便り 雪の多い1月でした。山の猟は12月が盛りで、年が明けると猪は発情する、熊は冬眠する、鹿はエサがない、雪で奥山に行けない、などの理由で猟は薄くなります。 そういう時も、山の肉屋の社長業は忙　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年七月号

キャンプとかで、ご飯を炊いたり 加熱調理でメスティンとか格好イイ道具も使ってたけど あの、ソレマメ型の「飯ごう」が一番だに。 スズキヤ家では、カセットコンロに載せて 家の中で楽しくやっています、に。 　≫続きを読む

「昼めし旅」遠山郷の特集が再放送！

2017の秋に放送された  「昼めし旅」遠山郷の特集が再放送されます！ 12/20日（金）11：40～ このうち、遠山郷は12時過ぎの放映予定だそうです。 当店では、遠山ジンギスを紹介させていただきま　≫続きを読む

ぶたじんサラダ＆猪ぼたん鍋･タンは今週のネット特売

最近、時短ジンギスが本当に重宝しています。 簡単サッと、でもしっかり食べたい！を叶えてくれます。 あり難いです。 今回はぶたじんサラダにしてしっかりいただきました。 やっぱり、元気が出ます。もう少しこ　≫続きを読む

【11/7は「もつ鍋の日」！スズキヤ的熊の白モツ鍋】

【11/7は「もつ鍋の日」！スズキヤ的熊の白モツ鍋】 ■熊白モツ（狩猟）（ホルモン）200ｇ　通常価格2,900円→2,690円！ ※只今セール中！ https://www.jingisu.com/c　≫続きを読む

焼味噌にんにく醬油味が旨い！鶏ナンコツ串焼き用ジンギス味が新登場！

GWが明けて最初の週。 少々お疲れという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 自宅で落ち着いて家飲みも多いのでは？ 鈴木屋といえば、羊肉に代表される遠山ジンギスと、山肉が二枚看板ですが、 実は、もう　≫続きを読む

NHKワールド「Journeys in Japan」の「春の南信州 ソロキャンプで巡る」放映の様子

6月9日NHK BS1に南信州が登場しました。 海外向けの番組「Journeys in Japan」に「春の南信州 ソロキャンプで巡る」! キャプチャを利用させていただいて、こちらで紹介させていただき　≫続きを読む

11月11日は棒切りぶたじんの日！　第１弾

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 11月11日は、いろいろな記念日となっていますが、 スズキヤ的には『棒切りぶたじんの日』。 国産豚ロースを棒状にカットし、食べやすくしてあります。   ■棒　≫続きを読む