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「週刊大衆 旬の味プレゼント」抽選をさせていただきました

先日若旦那の作業風景がお写真でアップされましたが、 何の作業をしていたかといいますと･･･ 「週刊大衆　旬の味プレゼント」の抽選をしておりました。 全国これほどたくさんの方から応募をいただきましてあり　≫続きを読む

とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬刺し！

とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬刺し！ ジメっとした蒸し暑さに、馬刺しが人気！ 最近の雨かと思うと、カーンとお日様が出て蒸し暑い日には よくご利用をいただいています。ありがとうございます！ 自然と体　≫続きを読む

週刊いな・よもやま話の紹介「キジ鍋」

2022.1.20 恒例の週刊いな・よもやま話の紹介です。 いつもありがとうございます。 今回のテーマは「キジ鍋」この時期にもぴったり！ あったかお鍋で身体の芯からあったまってください。 キジの旨味た　≫続きを読む

鹿挽肉のケフタ（ミートボールを使ったタジン鍋北アフリカ料理）「お肉レシピ」

夏に向けて、ジビエでパワーチャージ！！ 今回は、常連さんの過去のレシピから、鹿ミンチのケフタを紹介します。 北アフリカ料理ということで、こちらもおうちごはんで異国の味を楽しんでいただけたらと思います。　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】8/22（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 8月22日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… ジンジンジンギス 三遠南信自動車道で繋が　≫続きを読む

マトンといえば、ヤギ肉という！？ヤギ肉通販

全国のヤギを飼育する人々から認められているように、 南信州は日本一のヤギ (日本ザーネン種) の産地です。  南信州は「日本一の焼き肉を愛する」地域でもあるので、メスヤギのお肉を主に焼いて食べますが、　≫続きを読む

スズキヤ流塩豚でオイル煮！豚バラ大根！

レンジでお手軽シリーズ！ スズキヤ流塩豚でオイル煮！ 豚バラ大根！と近いものなのですが、塩豚（豚バラ）をレンジで小鍋調理したとき、 豚バラから美味しそうなオイルが、じわじわと染み出てきたので この旨味　≫続きを読む

2013年7月のお便り

7月のお便り 　伊那谷では、秋に生えるキノコが、梅雨どきに採れたようです。私も、秋から冬に舞うユキムシを、店の周りで、何度か見かけました。 　さて、例年より10日以上も早く梅雨が終わったと思ったら、わ　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.10.10

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は阿智高校生徒会副会長の森山蒼生さんを紹介！ 今回の『チカラめしレポート』は猪ジンを使った唐揚げ。 粉　≫続きを読む

鶏肩肉は見つけたら即買い！？スズキヤでは鶏トロっていいます。

「鶏肩肉」に注目！当店では鶏トロって商品名です！ 鶏肩肉は見つけたら即買い！と紹介されていました。 スズキヤにもありますので、気になった方はぜひお試しくださいませ。   ■鶏トロ　マイルドチリ味ジュー　≫続きを読む