この記事と関連する情報

月刊「はこべ11月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『10月のお便り』が（P25）が掲載され ました。 『週刊現代』（10月21・28日合）

スズキヤの味付け肉で簡単！絶品唐揚げ！

唐揚げ週間になりそうな、陽気ですね！ とりじんの唐揚げはもちろん！ スズキヤのお肉は、下味付きが多いのでいろんな種類の唐揚げも楽しめて人気なんです！” これだけ食べ比べができちゃうのは、当店だけ！？か　≫続きを読む

すき焼きに！鹿肉と馬肉から出る旨みのミックス鍋！

鹿肉と馬肉の鍋を遠山郷では「馬鹿鍋」という名前で人気があります。 そのまま鍋としてお召し上がりいただいても美味しいですが、 すき焼きのように溶き卵を付けてお召し上がりいただいても美味しいです。 ■遠山　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載されました

週刊いなにて、毎月恒例となっている「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今月は飯島町にあります「アトリエwebの森」小久江由香さんのお話。 当店のウェブショップのデザインなどに携わっていただいており　≫続きを読む

週刊いな掲載よもやま話「とんちゃん」2021.10.28

恒例の週刊いなさん、遠山ホルモンの原点「とんちゃん」 の掲載紙紹介です。 いつもありがとうございます。この時期人気の豚ホルモン！ 焼いても煮ても美味しい遠山谷のやみつきモツ、遠山ホルモンの原点、 「と　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年四月号

「ぼたん（猪肉）」って、冬のモノのイメージが根強いけど、 百花の王とも言われる、花の牡丹はけっこう1年中咲いとります。 猪肉も「百獣肉の王」として、強くて美味しくて、 私たちを元気にしてくれますので、　≫続きを読む

猪の日メニュー★猪のしゃぶしゃぶ・きんぴら

今日は肉の日ですね！スズキヤでは猪の日が近いので、猪の日に何にしましょう！と談義が続いています。 なので先日に引き続き、ちょっと猪の料理を試しています。 先月の掘り出し物市でゲットしておいたアウトの猪　≫続きを読む

「天空の極上山めし」トマト丸ごと炊き込みご飯！

遠山郷の山男たちの大定番！ 「遠山ジンギスのビール煮」を紹介してもらって、 ものすごくうれしかったんですが、 「天空の極上山めし」では、 なんと！トマト丸ごと炊き込みご飯の紹介も！   &n　≫続きを読む

お買い得品！鹿ロースに、牛すじ味付き！

最近は、おうち時間が長いのでお料理日和になる週末が多いでしょうか。 今までは、なかなか手の込んだものは時間のある時にと思っていましたが、 ここ最近はお出かけがあまりないので、ゆっくりおうちご飯を楽しめ　≫続きを読む

創業の味ジンギス！タジン鍋でふっくらと！「お肉レシピ」

創業の味ジンギス！スズキヤの原点の味を、常連さんが楽しんでくださいました。 それをまた、タジン鍋でふっくらと！ 夏の疲れを癒してくれそうです！ 常連さんの投稿はこちらから▼ *—&#821　≫続きを読む