肉料理専用味噌タレ『みそだら』を食べてみました | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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肉料理専用味噌タレ『みそだら』を食べてみました

こんにちは、スタッフ鶉の信です。

 

スズキヤと同じ飯田市にあります、マルマン株式会社さんが

このほど、肉料理専用みそだれ『みそだら』を発売されました。

 

マルマンさんは昭和26年創業、地元では有名な老舗の味噌製造会社です。

パッケージの裏にも書かれていますが、この「～だら」というのは

飯田の方言で、標準語で言うところの

「でしょう？」「だよね」というような意味。

今でも飯田の人は普通に使っています。

 

今回は純粋に、このタレの味を試してみようと、

スーパーで生姜焼き用の豚肉を購入。

フライパンでさっと焼いて、用意しておきます。

みそだらをお皿に出してみると、濃厚なとろみのある

こんな味噌ダレが出てきました。

パッケージの裏にある写真をまねて、いざ実食！

甘さのある濃厚な味噌ダレで、結構な塩気もあり、

濃いめの味付けとなっています。

 

「日本一の焼肉のまち」と言われる当市では、

お肉屋さんで自家製タレを売っているところがありますが、

まさにそんな感じのタレでした。

 

炒め物や、煮物の隠し味にも使えそうな感じです。

興味をお持ちの方は、ぜひ試してみてくださいね。

 

 

みそだら300g　商品説明

 

 

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , 　 投稿者： （うずらの信）uzuranoshin

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