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サクッとした食感にジュワっと溢れる濃厚な旨み！「ガツ旨ジューシーメンチカツ」

豚スジのコリコリ感がアクセント！ サクッとした食感にジュワっと溢れる濃厚な旨み。 ■ガツ旨ジューシーメンチカツ（4個／680円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya　≫続きを読む

牛肉祭りにオススメ！飯田焼肉の定番品！牛黒ミノのジンギス！

飯田焼肉としてお馴染みの牛ホルモンと言ったら何を想像されるでしょうか・・・？ 先日、中日新聞の元旦号に「中部のブランド牛　ご当地料理」という記事で、 長野県代表で飯田の黒モツを取り上げていただきました　≫続きを読む

ジンギスミートボールでおうちごはん！ 年末年始のおもてなしにも！

ジンギスミンチセットでおうちごはん！ 年末年始のおもてなしにも！今年はおうちお正月でゆっくり過ごせそうです！ でも、毎日お料理するのは…お母さんにもちょっとゆっくりしてもらいたい！ そんなとき、簡単美　≫続きを読む

お取り寄せネットのラム肉ランキングにラム肉グリルセット！”

羊肉が何かと話題の最近です！ お取り寄せネットのラム肉ランキングにラム肉グリルセット！” 入っておりました。 ４位にランキングしております！ https://www.otoriyose.net/ran　≫続きを読む

11月15日狩猟解禁

スズキヤ若旦那さんより 11月15日狩猟解禁。 今年は創業以来初めての狩猟規制。 人と自然との関りに思いを馳せると、 身の引き締まる思いが致します。 強く深く思うところがありますが、 思いを新たにして　≫続きを読む

肉のスズキヤ 社内セミナー”2019.02.16”

今日は、昨晩よく降った雨のおかげで 幻想的な朝でした。遠山川がほんとうに綺麗でしたが 車を停める余裕がなく・・ でも、駐車場からの景色も気持ちがよくて 春の訪れを感じるようでした。 さて今年初の先日の　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.30『武士のメシ』

◆肉屋の本棚/Vol.30　レシピ付き『武士のメシ』 ～戦国19武将の“勝負メシ”を忠実に再現～ 食文化研究家として名高い、永山久夫さんの著書。 サブタイトルに『戦国時代、『食』はひとつの武器であった　≫続きを読む

おうちでキャンプ飯！塩豚で豚キムチチーズ

今は、おうちでキャンプ飯が大人気！ 最近は、キャンプにいけないけど、キャンプ好きのみなさんは、ベランピング！ で楽しんでいるようです！ #ベランピング　⁉︎初めて聞きましたが、 とは、ベ　≫続きを読む

鶏スジにんにく胡椒味が新登場！今週末限定商品金額5,000円以上のご注文で1パックプレゼント！

旨味たっぷり！な鶏のスジ肉をにんにく胡椒味のたれで味付。 そのまま焼いて食べてみると、最高に美味しいお酒のお供になりました。 お好みの野菜などと一緒に炒めるだけ！ スジ肉とはいっても、お肉もたくさん付　≫続きを読む

お肉のよもやま話「マザーチキンの薩摩汁」

恒例のお肉のよもやま話で、「マザーチキンの薩摩汁」を掲載していただきました。 いつも、ありがとうございます。 冬場のみそ味、おいものホロ甘さにほっこりしますね。 お味噌の風味に、気持ちもなんだか安心、　≫続きを読む