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猪肉で冬の名残を噛み締め、春の力をたくわえよう！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 931号━20　≫続きを読む

とりじんで辣子鶏（ラーズージー）「お肉レシピ」

今日はＧＷに常連さんが作ってくれたお料理をご紹介♪ いつも、ありがとうございます。 常連さんからのコメントはこちら↓ 「本日のランチは長野県飯田市の肉店スズキヤさんのとりじんを 使った辣子鶏（ラーズー　≫続きを読む

月刊「はこべ」11月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『10月のお便り』が（P17）が掲載されました。 今回は終盤、若旦那の役目について書かれています。  

【鶏の砂肝レバハツにんにく胡椒味特売！！＆肉厚仔牛 木の芽味入荷！！】

【鶏の砂肝レバハツにんにく胡椒味特売！！＆肉厚仔牛 木の芽味入荷！！】 ［12/26まで特売！］鶏砂肝レバハツにんにく胡椒味250g　通常価格420円→350円！　 https://www.jingi　≫続きを読む

フジテレビ「トクする特区」に飯田焼肉が紹介されました！

1月4日にOAされたフジテレビ「トクする特区」で、 こんな焼肉文化見たことない！日本一焼肉を愛する街が1年で最もバグる日に密着と題して 飯田焼肉が紹介されました！ 飯田市は人口1万人あたりの焼肉店舗数　≫続きを読む

山肉・キジ・ウズラなど会員様限定の特売本日迄！

本年は猪年ということで、若旦那さん・お志保さん年明けから 本当に太っ腹な会員様限定の特売開催中です。 1/6日（日）本日深夜まで！！ こんなに数多くの特売は年に何度とありません。 今回の特売品は、焼鍋　≫続きを読む

秋ジビエ！イノシシの酒粕みそ焼きで 甘酒チャウダー

もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

旨味凝縮！肉汁滴るラムチョップの塊り！ラムラック！

いわゆる！ラムチョップのかたまり！ラムラック！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1149 こんなブロックのままの調理は初めてでした。 大きさにびっくり！こんなお　≫続きを読む

【カツ丼】若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載

週刊いなに若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 私は遠山郷に来る前から、 トンカツ、チキンカツ、ビフカツは知っていましたが、 ラムカツやバッカツ、ジビエカツは初耳でした！ ラムカツを食べたと　≫続きを読む

長野こまち「信州おいしいプチ旅2019-20」に掲載

本日は長野こまち発行「信州おいしいプチ旅2019-20」に当店の商品を 掲載していただきましたので紹介いたします。 飯田・下伊那の「はずせないテッパングルメ＆スポット」に ジビエ3点セットを紹介いただ　≫続きを読む