【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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野菜もお肉もモリモリと！夏にうれしいお肉サラダ

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 969号━2026年7月11日(土)
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野菜もお肉もモリモリと！夏にうれしいお肉サラダ

こんにちは、スタッフの猪蔵です。
西日本の梅雨明けが発表され、信州も
太陽がまぶしい晴天が続くようになりました。
こんな季節には、いつにもましてサラダが
食べたくなりますよね。
スズキヤの味付け肉は、生野菜との相性が
いいものばかり。とくに「塩バジル」や
「塩にんにく」系のアイテムは、
レタス、キャベツ、トマトなどによく合います。
今回はそんな、サラダにのせておすすめな
お肉たちをご紹介します！

☆目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
◆野菜にトッピング！サラダにおすすめのお肉３選
◆猪蔵のイチオシ　がっつりジビエサラダのご提案
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◆野菜にトッピング！サラダにおすすめのお肉３選

■合鴨上ローススライス塩バジル味 190g前後
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2053

アイガモ肉の最高級ロースをスライスして、
さっぱりとしたバジル風味の
塩たれで味付けしました。
たっぷりの野菜とともに盛り付ければ
見た目もさわやか。
舌にとろける脂、凝縮された旨みが
生野菜によく合います。

◆粗塩スパイス香る　しっとり鶏ムネ肉（加熱用）250～280g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2048

鶏ムネ肉に下味がついているので、
電子レンジや湯煎で簡単に
しっとり鶏ハムのできあがり。
スライスしたり割いたりして
サラダやサンドイッチの具にどうぞ！

■豚しゃぶしゃぶ用　2パック250g×2
https://www.jingisu.com/c/pork/3170

信州ポークをはじめとした国産豚のロースを
しゃぶしゃぶ用にスライスしました。
お肉をさっとお湯にくぐらせて冷水にさらし、
レタスや千切りキャベツなどにのせれば、
さっぱりヘルシーな冷しゃぶサラダに！
ポン酢やドレッシングなどお好みの味で召し上がれ。

◆猪蔵のイチオシ　がっつりジビエサラダのご提案

サラダは食卓で「脇役」のイメージがありますが、
野菜の上に豪快にお肉をのっけるだけで
メインディッシュの風格になります。
焼きたてジビエを野菜と一緒にめしあがれ！

■鹿ジンにんにく胡椒味230g
https://www.jingisu.com/c/ajitsuke/ninnikukosyo/6020

天然の鹿肉をスパイシーな
にんにく胡椒だれで味付けしました。
ジュージュー焼いたものをそのまま
たっぷりの生野菜のうえにドカッとのせて
豪快な「ジビエサラダ」はいかが？
温かくて柔らかい鹿肉と、見た目も涼しい
シャキシャキ野菜のハーモニーに、
夏バテの食欲不振も吹き飛ぶはず！