2025年6月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

秘伝のタレが絶品・遠山ジンギスと天然遠山ジビエ

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】
ブログ

肉のスズキヤブログトップ

2025年6月のお便り

若旦那のお便り　 遠山郷

6月のお便り
 
ウチの店は、歩いて200歩で東の山。
歩いて5分で西の山、という立地なので、
山の緑色が、 日々変わっていくのが、よく分かります。
 
この頃は、 瑞々しいコケに、黄色の小さな花が、ビッシリ咲いて、
物価高でクラクラするオラの心を、リフレッシュしてくれます。
 
遠山郷では、ケノコの煮物に、親鶏やマザーチキン
(タレもみ親どり肉)を使う家が多かった。
煮物に飽きると、わが家では、カレーにタケノコを
入れますが、今年は、ラーメンにも入れてます。
メンマ(シナチク)の原料は、タケノコだし･･･。
 
昨年同様、夏が早そうです。
緑の山を見ていると、カツオのタタキでも食べたくなりますが
オラは、 今年も、猪肉の冷や汁で、カラダと心を強くしたいと思います。
ぼたんの花咲く頃の猪(ぼたん肉)は、タケノコを腹いっぱい食べてますが
アブラは抜けているので、猪ジン(タレもみ猪肉) を使って、サラサラします、にー。
 
 
若旦那拝
 

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ, 若旦那のお便り　 タグ： 　 投稿者： 若旦那

【あなたはラム派？マトン派？それとも…？みんな大好きヒツジ肉特集】

【おうちで手軽に串焼きを楽しもう！特集】

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス／肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間／8:00～17:00（水曜休み）
ネットショップ電話対応時間／9:00～16:00（土日祝休み）

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の２ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

2025年6月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】,2025 All Rights Reserved.

▲