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ご自宅でオシャレなジビエディナー！家飲みにもオススメ！

ご自宅で気軽にお楽しみいただけるオシャレなディナーはいかがでしょうか？ ワインなどお酒にも合うレシピも同梱で作り方も悩むことなく安心です。 ■ワインにおすすめ　お家でつくるジビエディナー　猪・鹿・鶉　　≫続きを読む

若旦那より早めのお年玉！ポイント4倍セール！開催！！

新年を迎えるにあたり若旦那から早めのお年玉キャンペーン！開催！！ ネットショップ限定！1/1まで全品ポイント4倍還元！ （※福袋・おうちでステーキ満喫セットは対象外です。ご了承くださいませ。） 年末に　≫続きを読む

かけしゃぶ、あえしゃぶ、蒸ししゃぶ、焼きしゃぶ、鍋しゃぶ 【アレンジが楽しい夏のしゃぶしゃぶ肉！】

かけしゃぶ、あえしゃぶ、蒸ししゃぶ、焼きしゃぶ、鍋しゃぶ 【アレンジが楽しい夏のしゃぶしゃぶ肉！】 ■スズキヤ特選！しゃぶしゃぶ7点セット https://www.jingisu.com/c/set/　≫続きを読む

イノシシ肉が大注目!?テレビ放映の予定です。

2019年はイノシシ年ということでやはり猪肉が大注目！ 先日も取材に来てくださいまして、明日の朝より放映となります！ ■2019年1月19日(土)　7:30～8:00 　NHKニュース おはよう日本　　≫続きを読む

レンジでお手軽！ローストチキン風！

今流行りのレンジで小鍋！シリーズ！ 粗塩スパイス香る　しっとり鶏ムネハム（加熱用）を お志保さん、お手軽簡単レンジ調理！でやってみたら、これも大成功！ だったそうですので、紹介します。 お好みの野菜と　≫続きを読む

2014年4月のお便り

4月のお便り 　4月の遠山郷は、花が咲き、山が芽吹いてツバメも来る。 ウチの工場付近で、柿の実や梅の花をつついていたヒヨドリ。・・・お肉も食べるんですね。 　冬から、スズメくらいのセキレイに、捨てる肉　≫続きを読む

2022年3月のお便り

プーチンの侵略戦争について書く気もしないけど、「攻めず攻められず」の軍事力は必要だと思うようになったし、これまでの35年間とは、様変わりした世界に、これからとなると、覚悟はしました。 　さて、昨年の秋　≫続きを読む

鹿肉ハンバーグでおうちハンバーガー！ハンバーグレシピ

ロッテリアさんで、「ジビエ鹿肉ハンバーガー」という商品が販売されるのだとか。 https://www.rbbtoday.com/article/2021/01/14/185456.html 残念ながら　≫続きを読む

肉屋の本棚／Vol.21『ヒージャー天国』

◆肉屋の本棚◆　Vol.21 『ヒージャー天国』　食べる・飼う・いやされる　沖縄のヤギ文化誌   ヒージャーとは、ヤギのこと。 沖縄ではかつて、性格が温和しいヤギを多くの農家が飼育していたそ　≫続きを読む

爽やかな風味がたまらない！山椒の実の薬味が新登場！

お肉に乗せて美味しい！山椒の実を単品販売いたします。 ■山椒の実　3個（約13g×3カップ） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/15081 お肉の上にそのまま乗せ　≫続きを読む