ジューシーな中に旨味が凝縮!遠山ジビエで贅沢「ヒレカツ」! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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ジューシーな中に旨味が凝縮!遠山ジビエで贅沢「ヒレカツ」!

スズキヤのヒレ肉でヒレカツ!
一般的な豚肉から、遠山ジビエの猪肉、鹿肉までございます。

とても柔らかくて食べやすく、
ジューシーな中に旨味が凝縮されていていくつでも食べられます!

鹿ヒレブロック(290~330g/1,290円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6237

ヒレカツ用猪肉ブロック(250~280g/2,070円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5145

豚ヒレ マイルドチリ味(250g/840円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3060

ヒレと言ったらヒレカツ!
柔らかくて臭みも少なく、旨味がギッシリ詰まっています!

鹿肉は、長いまま豪快にジュワッと一本揚げると見応えもバッチリ!
綺麗なローズピンクのヒレカツになります。

豚肉は味付済なのでそのまま片栗粉をつけて揚げるだけ!
豚肉の旨みとタレの味わいが絶妙なバランスでたまりません。

お好みでソースなどをかけて、お召し上がりくださいませ。
パンに挟んでヒレカツサンドにしても美味しいです。

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

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