スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 321

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猪肉 ぼたん鍋 極上肉 BBQ

猪肉レシピ・極上ぼたん鍋!

明日はお肉の日(9/29)!! ということで若旦那が太っ腹にボタン鍋を特価でご用意しました。 朝晩が涼しくなったので、ぼたん鍋であったまって頂きたい!と、 遠山流猟師鍋の季節到来間近!旨味じわじわ。  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, スタッフ日記・近況, 遠山の食・郷土料理, ▽レシピ, 猪肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

上田と飯田市内で催事。関東でも「長野フェア」に出品のお知らせ。

今週末の催事をお知らせいたします。 9/30(日)いずみの里 〒386-1105 長野県上田市吉田305 営業時間:9:00~18:00 TEL: 0268-28-6505 スーさんが伺います。 ジン ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: イベント・催事・試食販売, ▼お知らせ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

ラムのカツでラムカツ巻寿司・ラムカツ丼

最近スタッフ内では、ラムカツがブームです。 なんといっても、若旦那さん厳選のラム肉にスズキヤの 秘伝のタレを惜しげもなく漬け込んでいて パン粉まで付いているのですから! 簡単にラムのカツができてしまう ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

今週末開催のメガりんピックに出展いたします

明後日からの予定になりますが、 メガテン様主催「メガりんピック」に当店も出展させていただきます。 地元紙に広告なども掲載されておりました。 当店からは、 さくらジンギス・銀印・国産とりじん・国産ぶたじ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: イベント・催事・試食販売, ▼お知らせ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

【9/27のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「移住施策の実証実験?とは?」(シリーズ17) 駒ヶ根市のブドウ農家さんがご出演の予定です ≫続きを読む

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日本農業新聞のコラムに掲載されました。

恒例になってきましたでしょうか。 日本農業新聞のコラムに若旦那さんの記事が 掲載されました。 今回のテーマは「地域の未来のために」 私も、近くでその様子を見させていただいたり 一緒に参加をさせていただ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, メディア掲載 告知  タグ:   投稿者: 鹿之助

ラムカツサンド・遠山流です!

ラムカツ遠山流!私も早速ラムカツサンドにしてみました。 しかも、今回はパン粉付きで揚げるだけ簡単です! しかも、本日まで特売しています。 お見逃しなくどうぞ! 【ラムひとくちカツ(パン粉付)】(780 ≫続きを読む

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ラムカツ

ラムひとくちカツが今週末の特売。ラムカツ遠山流をお楽しみください!

今週末の特売です。 【ラムひとくちカツ(パン粉付)】(780円→680円) http://bit.ly/2Nq6ZE2 ありそうでなかった、あまり知られていなかったラムのカツ。 ラム肉はもちろん焼いて ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, いろんなお知らせ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

遠山にパティスリ草かんむりさん出張販売INマルモ商店

昨日は、遠山郷和田の街道縁日にも出店されていた パティスリ草かんむりさんが美味しいパンやスイーツを 持って出張販売に来られていました。 場所はマルモ商店さん。 イートインスペースまで、用意されていまし ≫続きを読む

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茅野と長和で催事のお知らせ

今週末の催事をお知らせいたします。 9/22(土)9/23(日)たてしな自由農園 茅野店 〒391-0216 長野県茅野市米沢3905-1 営業時間:9:00~17:30 TEL: 0266-75-5 ≫続きを読む

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ラム肉の低温調理他のレシピ集(おちゃさん投稿より)

スズキヤでは、ジンギスにしても味付けなしにしても 羊肉はかかせません。 今回は、常連のおちゃさんが話題にしている ラム肉の低温調理に合わせてラム肉レパトリー。 おちゃさんには、よくスズキヤのお肉で調理 ≫続きを読む

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鹿のロースト POP

「WHISKY&BEER CAMP 2018」に今年も参加をさせていただきます

明後日から2日間開催され、当店も参加いたします 「WHISKY&BEER CAMP 2018」についてご案内です。 http://wbc.nagawa.info/ 実は、私、熊次郎もスタッフと ≫続きを読む

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【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 321 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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