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年末年始のおうち時間に！遠山ジビエセットで鹿肉料理デビュー！

年末年始のおうち時間に、新しい料理に挑戦してみるのはいかがでしょうか。 現在旬の遠山ジビエの鹿肉でおうちご飯！ お休みは自宅でのんびり、という方も多いのではないでしょうか。 そんな時にいつもよりちょっ　≫続きを読む

2017年１月のお便り

1月のお便り 雪の多い1月でした。山の猟は12月が盛りで、年が明けると猪は発情する、熊は冬眠する、鹿はエサがない、雪で奥山に行けない、などの理由で猟は薄くなります。 そういう時も、山の肉屋の社長業は忙　≫続きを読む

【4/30のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「伊那市創造館のご飯展とは？ 行けないあなたのために、レポートします」 どうぞお聴きください　≫続きを読む

「朝ジン」朝・昼・晩とジンギスカン！おすすめです！

最近は、朝から元気に「朝ジン」！！が大注目！！ 朝だけではありません！！ スズキヤには、いろんな下味付き肉が揃っているので、朝・昼・晩！と 3食お肉を楽しめるご提案をしています。 美味しいだけでなく、　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】8/19

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は【ジンジンジンギス　遠山常民大学を語る②】 桜井弘人様がご出演予定です。 どうぞお聴きくださいませ。 　　≫続きを読む

小松菜で豚肉中華に挑戦してみたい！

5月27日(金)は【小松菜の日】 ５（こ）、２（まつ）、７（な）、 語呂合わせで小松菜の日だそうです。 さて、おはようございます^^肉屋の女房です。 江戸時代、東京都小松川地区の特産として盛んに栽培さ　≫続きを読む

春の味覚（？）葱坊主／月刊はこべ表紙に一斗缶焼肉

今朝の事になりますが、若旦那さんに「葱坊主って知っとる？」との声が。 私は無知にも「？？？」でしたので、拝見させていただきました。 見たらネギの先端に咲いている花が「葱坊主」だったのですね！ 昔から見　≫続きを読む

週刊いいだ高校生応援企画！＆チカラめしレポート紹介2011.11.11

週刊いいだ高校生応援企画！＆チカラめしレポートを掲載していただきました。 いつもありがとうございます。 今回の高校生はチアリーディング部の方でした。 飯田にもチアリーディング部あったのですね！ こんな　≫続きを読む

【味噌味が恋しい季節】信州味噌と肉の旨味が絡まった香ばしいお肉特集

【味噌味が恋しい季節】信州味噌と肉の旨味が絡まった香ばしいお肉特集 棒切り豚ロース　芳醇みそダレ焼260g https://www.jingisu.com/c/ajitsuke/moromimiso/　≫続きを読む

卯年＆卯月！うさぎ跳びで新生活を力いっぱいスタートしよう！

卯年＆卯月！うさぎ跳びで新生活を力いっぱいスタートしよう！ ハンガリー産　うさぎ肉スライス200ｇ https://www.jingisu.com/c/rare/uniku/10017 ━━━━━━━　≫続きを読む