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NBS長野放送「土曜はこれダネッ！」に南信濃が放映されます！

今週末のNBS長野放送「土曜はこれダネッ！」では 【特集】スタミナつけよう！夏の肉祭り ということで長野県内のお肉の特集がされるようです！！ https://www.nbs-tv.co.jp/kore　≫続きを読む

「峰竜太とみんなの信州」ラジオ放送のお知らせ

新年度になってのホットなニュース！！ ラジオ放送の予定をお知らせします。 https://www.joqr.co.jp/mine/ 「峰竜太とみんなの信州」 文化放送　４月４日（日）　　１１時０５分か　≫続きを読む

鹿のジンギスを使って、レンジでチンギス！

レンジでチンギス！手軽で美味しくて楽しい！！ お志保さんのレンジで、チンギス！ 今回は、鹿のジンギスで紹介です。   スキレットdeジビエ。 鹿ジンギスでスキレットはレンジで5分。 コク旨な鹿のジンギ　≫続きを読む

定番の焼きそばも時には鹿ジンギスで

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   お休みの日、昼ご飯は麺類と決めている我が家ですが、 焼きそばを作るのに、こちらのお肉を使ってみました。   ■鹿のジンギス（鹿ジン）（狩猟）2　≫続きを読む

とりじん天むす＆唐揚げサラダ

先日の休みの日のこと。子どもたちは、休みといってもじっとはしていられません。 庭だけでは物足りず、学校へ遊びに行ってはお腹を空かせて帰ってきます。 学校の池には海老がいると下の子は池に夢中です。 そし　≫続きを読む

【10/31のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 31日、本日は台風被害のための内容差し替えになったそうです。 訂正します。下記の内容は、11/1日放送に　≫続きを読む

「天空の極上山めし」トマト丸ごと炊き込みご飯！

遠山郷の山男たちの大定番！ 「遠山ジンギスのビール煮」を紹介してもらって、 ものすごくうれしかったんですが、 「天空の極上山めし」では、 なんと！トマト丸ごと炊き込みご飯の紹介も！   &n　≫続きを読む

鹿肉のミガキ

今、大注目の鹿肉です！ 鹿肉のミガキご用意できました！ 柔らかくて、とろける味わいです。 個性もさほど感じないミガキ用！ お肉がひときわ小さくなるまでな中火で加熱してください。 お好みのソースでおたの　≫続きを読む

週刊いな「お肉よもやま話」菓匠Shimizu さん

恒例の週刊いな「お肉よもやま話」。 今回は伊那市の菓匠Shimizuの清水慎一さんです。 夏休みに遠山郷へ、 夢ケーキづくり教室にも来てくださったんですよ～ こちらは、和田宿にぎやかし隊さんのFBの投　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】7/13(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日7月13日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／NP0法人いなだに竹Linksの活動(最終回) 曽根原宗夫さんのお話し  　≫続きを読む