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遠山郷本店、本日よりスタートです！

今年も本日から遠山郷本店の営業日。 社員全員が集まる機会がありましたので気合を入れるべく（？）写真に収めました。 みんなで猪ピースでバッチリ☆ 今年も一年、お客様の元へ美味しいお肉を届けられるように気　≫続きを読む

やわらかラム肉グリルセット再入荷のお知らせ

最近はおしゃれなディナーメニューとして女性を中心に人気なラム肉。 当店のラム肉はおうちでも気軽にラム料理が楽しめちゃいます！ 特に骨付きラム肉（ラムチョップ）は、 見栄えもよくパーティーなどにぴったり　≫続きを読む

おちゃさんのラムブロック低温調理・上テムチン（豚ホルモン）

台風の影響が各地に出ていますが、みなさまのところは大丈夫でしょうか。 こちらは昨日から、天龍から下条方面への湖岸道路が雨量規制で通行止めになったり、飯田線の一部区間が運行しているため休校のところもある　≫続きを読む

柔らかジューシーな極厚牛焼肉！

29日は肉の日！ 4連休も明け、久しぶりの日常生活に少々お疲れという方も、 梅雨の季節のジメジメ、ムシムシした日のスタミナ補給にも お肉を食べて元気に過ごしていきたいですね。 ■やわらか極厚牛焼肉　塩　≫続きを読む

ジンギスカンでジンボク会（親睦会）

地元の和紙の会の草刈作業が先日ありました。 あの長雨で草もすくすく成長していましてやりがいがありました。 でも、きれいになると気持ちもさっぱりしますね! その後は飯田恒例の焼肉です。 蒸し暑かったので　≫続きを読む

鹿しゃぶしゃぶ用とスパイシーカレー極上鹿ジンをいただきました

昨日は新発売の鹿しゃぶしゃぶ用とスパイシーカレー極上鹿ジンをいただきました。 鹿しゃぶしゃぶ用は肉自体があっさりとしているので、 ポン酢などのさっぱりしたタレの方が合うかなと感じました（あくまで個人的　≫続きを読む

とりじん半身準備中！半身だから、焼きやすい！キャンプ飯やおうちご飯に！

梅雨に入って、益々おうち時間が長くなるこの頃。 先日の父の日は、いろいろ試作で作ったので本番は何にしようと悩んでいました。本番前に、満足してくれた！？感もありました。 スズキヤの肉はうまいな～と。喜ん　≫続きを読む

寒の戻りにお鍋！出汁が濃くうまっ！牛白モツ！

今日は、寒の戻りでしょうか。また雪景色となりました。 暖かくなったり、寒くなったりで春を迎えるのですね。 寒さが戻るとやはり、鍋物がいいですね！！ 只今スズキヤでは、牛の白モツのお鍋が大人気！ 鶏モツ　≫続きを読む

極上イノシシ肉の旨味！ぼたん鍋セットで梅雨の寒さも吹き飛ばそう！

日本では、古くから一番良いことを「イの一番」といいます。 イの一番のイとは「猪」のこと。 猪肉は日本の野生食肉の中で一番良いお肉ともされています。 遠山郷での最高のおもてなし料理は、 囲炉裏端で、鉄鍋　≫続きを読む

普段はおうち焼肉、週末はキャンプやおしゃピクにジンギス！

今日はあいにくのお天気なので、おうち焼肉！ ガレージでもいいですね！ 食べみたかった国産ラムのジンギスを奮発してきました。 一口食べたら、あま～い！ 1口目から甘くて、噛むほどに甘みと旨味が押しよせて　≫続きを読む