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「土用の猪」猪だってお手軽に！山のお肉の美味しいところを味わって

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 夏本番！今年の「土用の丑」は7/30だそう。 遠山郷では昔から「土用の日には肉を食べる」という風習があって、 特に猪は体の火照りを和らげるとも言われていて夏こそ食され　≫続きを読む

一斗缶ジンギス復活！遠山ジンギス党復活！

昭和30年代、遠山ジンギス発売当初、 和田宿には夜な夜なジンギス楽しむ、 「遠山ジンギス党」なるオトコたちがおりました。 集まるオトコたちのことを「党員」と言います。     そし　≫続きを読む

8/14まで！若旦那特製「生醤油香る粗挽き山わさびソース」プレゼントキャンペーン！

暑い季節でもさっぱり食べられる！キャンペーンの紹介です。 8/14までの期間限定！商品合計3,000円以上ご購入いただいた方に、 若旦那特製「生醤油香る粗挽き山わさびソース」をお一つプレゼント！ （※　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年7月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.7.27 今回は「鉄板ステーキ皿」についてご紹介させて頂きました！ 「ステーキ皿とか、ステーキプレートって、 普通のご家庭に普通にあるもんなんズラか？」 お店に食　≫続きを読む

秋の味覚と楽しむ きのじん 猪じん！

秋ですので、秋の味覚と楽しむレンジできのじん。 耐熱皿に入れてレンジでチン！で美味しいジンギスカンをお楽しみいただけます。 レンジなら、無性に食べたくなった時、時間のない時も簡単でしっかり食べられて嬉　≫続きを読む

「トロ旨」食感！アイスランド産ラム肉のセセリ！

焼くだけで「トロ旨」食感！アイスランド産ラム肉のセセリ（首肉）です。 GWのおうち焼肉にもお試しいただきたい一品です。 ■アイスランド産ラム肉　セセリ角切り（250g／880円） https://ww　≫続きを読む

おうち中華風を楽しもう！ラムの唐揚げ・モツの唐揚げも！

おうち中華を楽しもう！ 普通の唐揚げに飽きたお客様にはコチラのお肉もオススメ！ いろんな唐揚げも楽しめるのもスズキヤならではでしょうか～！ ラムの唐揚げに更に珍しいモツの唐揚げも！ 美味しくて、鶏肉同　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.32『ワイン家のオーブン料理』

◆肉屋の本棚/Vol.32『ワイン家のオーブン料理』   最近、コンパクトな今風の家に、薪ストーブの煙突があるお家をよく見かけます。 燃料の薪がきちんと積まれているのを見ると、そんな準備をす　≫続きを読む

家康の勝負メシはキジ鍋？

  相変わらずの「どうする家康」フリークな私です。 （世の中一般、視聴率はよくないみたいですが…笑）   このドラマのおかげで、人生で初めて、徳川家康に興味を持ちまして。 学校の時　≫続きを読む

ローストビーフ！入荷しました。

ローストビーフ！！ 冬場の定番なのですが… ここ最近、注文が多くなりまして…一旦欠品してしまいましたが 再度入荷いたしました！！ ローストビーフ　300～340g https://www.jingis　≫続きを読む