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【カツ丼】若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載

週刊いなに若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 私は遠山郷に来る前から、 トンカツ、チキンカツ、ビフカツは知っていましたが、 ラムカツやバッカツ、ジビエカツは初耳でした！ ラムカツを食べたと　≫続きを読む

焼肉の街・飯田 通には豚のかしらもどうぞ！

お天気のいい日が続くので、ちょっと庭先での焼肉も楽しいです。 豚のかしらを久しぶりに焼いてみました。 新じゃがや新たまねぎが採れだしたので 一緒に旬のものを楽しむのがまた、たまりません！！ ＆定番のハ　≫続きを読む

テムチン&鶏もつジンギスをお買い上げでポイント10倍！9/18迄！

ランクルパッケージのテムチン&鶏モツジンギス ランクル生誕７０周年がうれしい！ ２商品ポイント１０倍！本日まで！！ https://www.jingisu.com/lp/temtin/ ━━━　≫続きを読む

若旦那からの逆還暦祝い！ホットガーリックをプレゼント！

先日、12月13日はスズキヤ若旦那の誕生日でした☆おめでとうございます！ さらに！今年はめでたく還暦。 そこで、若旦那からの逆還暦祝いプレゼント！ 12/18までに商品金額5,000円以上ご注文のお客　≫続きを読む

【8/31「野菜の日」厳しい残暑を夏野菜で乗り切ろう！】 夏野菜とお肉の相性はバツグン！

【8/31「野菜の日」厳しい残暑を夏野菜で乗り切ろう！】 夏野菜とお肉の相性はバツグン！ ■猪肉切り落とし　170ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisini　≫続きを読む

ラムチョップジンギス味グリル焼き！

先日発売された、焼味噌にんにく醤油味やわらかラムチョップ！ ラムチョップのジンギス味！！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/new/1071 お志保さん、魚焼きグ　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例、若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はローストについてのお話。 難しそうと思われているローストの調理ですが、 余熱調理で簡単に美味しくできてしまうんですね！ 肉汁　≫続きを読む

馬肉：馬のさがりのバター焼き・ニンニク大根ソース「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、馬肉から一品、レシピを紹介いたします。 馬のさがりのバター焼き・ニンニク大根ソース （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） （１）スズキヤさんの馬の　≫続きを読む

狩猟解禁！猟師さんから早くも熊と猪が届きました！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 ついに狩猟解禁！ジビエの季節が始まりました。 今朝お店に行ってみたら、店先に熊と猪が！ 例年は一週間くらいは獲れない日が続くのですが、 今年は初日から猟師さんからた　≫続きを読む

コリコリ豚のハツモト（チクワ）、名付けてぶたチク新登場！

豚のハツモトを使った商品が新登場！ ちなみに、豚ハツモトとはハツ（心臓）の一部で大動脈のお肉になります。 タケノコやチクワとも呼ばれる部分で、一頭から少量しか取れない貴重な部位。 ハツよりもコリコリし　≫続きを読む