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dancyuのたけのこワイルド料理を再現！

今日は肉の日ですね！！ということで、とってもワイルドな料理を紹介です。 最近、お世話にになっています、dancyuです。 実は、今回の羊肉特集にはこんなワイルド料理が載っていました。 本当は、羊肉でと　≫続きを読む

スーさんからの催事レポート（放送もあるかも？）

本日は遠山郷も暑い一日となっております。 寒いと思えば、本日のように暑かったり、 日々の気温の変化に体調をくずされないよう気をつけてまいりたいですね。 そのような中、催事担当のスーさんより、昨日のいず　≫続きを読む

2018年12月のお便り

12月のお便り 信州遠山郷周辺では、大晦日に食べる年取り魚はブリが多く、日本海の塩漬けブリが岐阜県の飛騨を通って来たから「飛騨ブリ」と言われたそうです。昔は飛騨ブリを食べれる家は一部のお金持ちで、多く　≫続きを読む

肌寒い日は猪肉の汁物であったまって

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   日本の昔話には、囲炉裏に鍋を吊るして 汁物を煮ているシーンが出てきますが、 当時を考えれば、入っているお肉はきっと、 猪や鹿など、山のお肉だったと思うの　≫続きを読む

新商品 鶏トロ・とりじん唐揚げでおうちピクニック！＃おしゃピク風

昨日は、スーパームーンでしたね。 みなさん、何を思って眺めましたでしょうか。 そんなに大きくは、撮れませんでしたが… 花桃の脇から。 今真っ盛りの桜や、月の光を見て自然の力を少し分けてもらって 活力に　≫続きを読む

「ホルモンしま田」さんがスズキヤのお肉を紹介してくださいました！

YouTubeでも話題の「ホルモンしま田」さんが、 スズキヤのお肉を紹介してくださいました！ ありがとうございます！ 当店の7つのジンギスをそれぞれ詳しく紹介してくださっています！ ↓こちらからチェッ　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 ６月17日号

◆肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 ６月17日号   表紙の『黒酢酢豚』の写真を見て、「わ～、おいしそう」と 思わず手を伸ばしてしまった、今回の『オレンジページ』。 創刊38周年　≫続きを読む

おうちでキャンプめし！スズキヤの豚肉18番（おはこ）紹介！

おうち焼肉！おうちでキャンプめしに最適！ 鈴木屋の豚肉勝負18番！（おはこ）紹介！！ 元気ハツラツ！トントン拍子で物事がうまくすすみますように！（食べる縁起） とこトン疲労回復に役立ちますように！（ビ　≫続きを読む

【メルマガ700回記念！桜×旨味焼肉！「馬い焼肉セット」新登場！】 桜の下で桜肉を味わう…。若旦那イチオシのセット！

【メルマガ700回記念！桜×旨味焼肉！「馬い焼肉セット」新登場！】 桜の下で桜肉を味わう…。若旦那イチオシのセット！ ［NEW］馬い焼肉セット https://www.jingisu.com/c/se　≫続きを読む

【特選！馬刺し霜降り＆馬トロ入荷！！】 年末年始のお料理の一品に、冬の贈り物に是非！

【特選！馬刺し霜降り＆馬トロ入荷！！】 年末年始のお料理の一品に、冬の贈り物に是非！ ［入荷］特選！馬刺し　背肉霜降り　（150～180ｇ）　※数量限定　お1人様1点まで https://www.ji　≫続きを読む