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焼き筍と猪肉そぼろ！旬の筍と猪肉を合わせてお楽しみください！

ネットショップ店長お志保さんから、 旬の筍と猪肉を合わせた料理を紹介してくださいました。 【焼き筍と猪肉そぼろ】 猪肉のミンチを使った料理になります。 猪肉ミンチと筍、これまた旬の木の芽を一緒に炒める　≫続きを読む

【ご当地ステーキ】長崎県佐世保市の「レモンステーキ」に遠山郷の「ビフテキじん」も！

先日の日本経済新聞にご当地ステーキの記事が掲載されていましたので紹介いたします。 長崎県佐世保市の「レモンステーキ」は全国的に知名度のあるご当地ステーキだと思います。 牛肉の旨味、脂の甘みをレモン果汁　≫続きを読む

鹿ロース・ヒレ肉で鹿肉ステーキ！

低脂肪・高たんぱくでとっても美味しい遠山ジビエの鹿肉ステーキ！ ビールやワインなどお酒にも最高なので家飲みにも！ ちょっと豪華に鹿肉を使ってステーキを楽しまれてみてはいかがでしょうか？ ■鹿ロースブロ　≫続きを読む

新しいとんちゃんを試作中

とんちゃんに兄弟分が誕生する予感でしょうか・・・？ 試作中のとんちゃんで、味噌煮込みを作ってみました。 これは甘味噌ベースのタレで漬け込んだとんちゃん。 普通のとんちゃんと見たところはあまり変わりませ　≫続きを読む

新商品！棒切り豚ロース　芳醇みそダレ焼 実食！

空も秋色になってきました。 昨日の空、見上げたら羊雲！肉屋なので、ひつじと おもったのですが、よかったでしょうか。 もこもこした空をみると、心もなんだかすきっとしました。 さて、スタッフながら、新商品　≫続きを読む

今週末開催のメガりんピックに出展いたします

明後日からの予定になりますが、 メガテン様主催「メガりんピック」に当店も出展させていただきます。 地元紙に広告なども掲載されておりました。 当店からは、 さくらジンギス・銀印・国産とりじん・国産ぶたじ　≫続きを読む

2002年2月のお便り

2月のお便り このお便りは、肉を買ってくれたお客さんへの「おまけ」です。店頭で手渡したら意地悪を言われました。 「もんじゃくって、びちゃーっていいか。（くしゃくしゃに丸めて、捨ててもいい？）」 たまに　≫続きを読む

【桜咲く！桜肉（馬肉）で花を咲かせましょう！】 「馬刺し霜降り」入荷！＆「うまジン」3月31日まで特価販売！

【桜咲く！桜肉（馬肉）で花を咲かせましょう！】 「馬刺し霜降り」入荷！＆「うまジン」3月31日まで特価販売！ ［入荷］特選！馬刺し　背肉霜降り　（150～180ｇ）　※数量限定　お1人様2点まで ht　≫続きを読む

Yahoo! JAPAN のコラムにスズキヤが掲載されました！

先日、Yahoo! JAPAN 地域クリエイターのFUNE（ふね）さんが 当社のホームページを見て、遥々遠山まで取材に来てくれました！ 「肉のスズキヤってどんなお店？」から始まり 数あるお肉の紹介や店　≫続きを読む

山椒風味がスッキリ！鈴木屋の木の芽味付シリーズをご紹介！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 今回ご紹介するのはスズキヤ味付け8味の木の芽味シリーズ！ 美味しいお肉に塩味とほんのり山椒の風味が香りスッキリした味わいが特徴です！ 暖かくなってくると、山椒がおい　≫続きを読む