☆★☆年末年始のおうちメニュー 若旦那のオススメ ★☆★ 今回は、若旦那さんちの年末年始はどんなでしょう！と 私も気になってはおりましたが、これまでのメニューの中で 年末年始におすすめメニューを教えて　≫続きを読む

昨日は、飯田焼肉の日大盛り上がりでした。 昨日に限りず、お肉は元気が出るのでよくいただきますが、 皆さんはどんなお肉を楽しまれたのでしょうか！ 若旦那さん宅では、新しく発売されたミンチセットの猪ジンギ　≫続きを読む

毎月恒例の週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 棒切りぶたじんやマイルドチリ味で作った酢豚は本当に美味しい！ スタッフでも何故かはわかりませんが、 野菜の美味しさ、甘みが引き立って相乗効果で　≫続きを読む

  「月刊はこべ」にて若旦那の10月のお便りが掲載されました。 今年の秋は突然早く寒くなり、暖房を10月上旬から使いました。 ここ数年は暖冬でしたが、今年はどうなるのでしょうか・・。 若旦那が仰ってい　≫続きを読む

恒例の週刊いなさんの、お肉のよもやま話が掲載されました。 いつも、ありがとうございます。 今回のテーマは、「肉じゃが」。 スズキヤ流は、豚スジの肉じゃがです。 朝晩、冷え込んでくるようになりましたね。　≫続きを読む

豚のローススティック！味付け！ スズキヤでは、通称棒切りぶたじんの名で人気です！ 地元の方々は、１度食べるとまた食べたくなる～！と リピートしてくださる方が多い商品なんです。 豚のロースなのでいいとこ　≫続きを読む

月刊はこべにて毎月恒例の「若旦那のお便り」が掲載されました。 お彼岸過ぎからめっきり涼しくなり、 朝晩と日中との寒暖の差が激しくなってきました。 そんな疲れが身体に出やすい時期にオススメなのが鶏ムネ肉　≫続きを読む

月刊はこべ9月号に「若旦那のお便り」が掲載されました。 今年の夏（特にお盆）は外出自粛の中、 おうちキャンプやグランピングがブームになり、 お楽しみになる方が多かったようです。 今流行りのグランピング　≫続きを読む

少しずつですが、夜風は秋の気配を感じるようになってきました。 そんな秋の夜長にもオススメのレシピを紹介いたします。 ネットショップ店長お志保考案の鹿ジン＆トマトの洋風煮込み！ 「煮込み」と言っても、簡　≫続きを読む

明日8/20（木）のSBCラジオ「情報わんさかGO！GO！ワイドらじ☆カン」のコーナー内 『信州うわさの調査隊』に若旦那が出演いたします！（16時頃からの予定です） https://sbc21.co.　≫続きを読む

またまたネットショップ店長お志保さんの小鍋スチーム調理レシピの紹介です！ 鹿のヒレ肉を使って小鍋のスチーム調理でローストしました。 まず事前に、醤油に漬けておく「醤油洗い」やおろし生姜などを使うと 鹿　≫続きを読む

先日になりますが、ネットショップ店長お志保さんが 鶏モモ肉のレンジ調理を楽しまれたそうです。 今回も活躍するのは小鍋を使った遠赤外線効果のあるスチーム調理です。 生姜醤油を揉み込んであらかじめ下味を付　≫続きを読む