2002年6月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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2002年6月のお便り

6月のお便り

先月のお便りで、熊ん蜂の遠山での呼び方について書きました。私は「狸ベボ」と呼んでいたが、

北隣りの旦那さんの呼び方は、「垂る木ベボ」-。…当店から南へ7軒目に、物知りの金物屋さんがいます。

その方に聞いたら、「俺もタヌキベボって言っとったぞ。」…もしかして、我家と玉屋(隣の屋号)さんを境に、

北は「タルキベボ」で、南は「タヌキベボ」か?

さて、このお便りで虫やら小鳥の事を書くから、周囲は私の事を、鳥好きの暇な肉屋と思っているかもしれない。

これからの季節よく頼まれます。「ツバメのヒナが落ちとるで、巣に戻してやれよ。」

「ムクドリが壁に挟まっとるで出してやってくれ。」

過疎の村では、いつまでたっても若い衆で…重宝がられているのです。

                                    肉の鈴木屋 若旦那

投稿日:   カテゴリ: 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

2002年6月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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