若旦那の10月のお便り
投稿日: カテゴリ: 若旦那のお便り タグ: 投稿者: 若旦那
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2017年4月のお便り
4月のお便り 山も笑う春になりました。南信州では、花見は焼肉が当たり前ですが、わが家は、花見だけでなく、毎日2食は肉ですに。 朝食で食べるなら、トリのスジでスープを作ったり、たっぷりの野菜の上に、ジン ≫続きを読む
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6月10日は「ローストビーフの日」!スズキヤでは、ローストジビエ!
今日は若旦那さんからのお知らせをどうぞ!! ロースト肉なければ宴にならず。・・・・だって。 今回のオススメは、、ローストジビエ(天然鹿肉ロースト) https://www.jingisu.com/fs ≫続きを読む
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2022年7月のお便り
7月のお便り オラは、1960年生まれ。 昔はお肉は時節句(ときせっく) 何かの時しか食べられなくいて、 カレーの具はチクワや魚肉ソーセージ…という友人も多かった。 土用の丑の日は、ウナ ≫続きを読む
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2013年1月のお便り
1月のお便り 豚・鶏・牛・馬・羊・ヤギ・ウサギ・猪・鹿・熊・キジ・ウズラの肉を、50年以上も、遠山郷で普通に売って来ました。 また、インターネットでの販売も15年目になります。 去年の10月、実際 ≫続きを読む
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2019年5月のお便り
5月のお便り 今月の始まりは10連休だ!改元だ!と賑やかだったけど、すぐに停滞ムードに戻ってしまったので、オラの店では新商品を出しました。 ところで、ウチの看板は「遠山ジンギス」と「遠山ジビエ」ですが ≫続きを読む
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2016年3月のお便り
3月のお便り 山のドングリが大豊作だったらしく、鹿や猪は、3月末でもそこそこアブラがのっていました。 ウチの工場の裏山の林に、今月初めに野鳥のアトリが数千羽も来て、ずい分と賑やかでした。やはりエサがあ ≫続きを読む
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2022年12月のお便り
12月のお便り 晩秋に、フワフワと舞う雪虫(綿虫)。 オラはこの情景がとても好き。この10月、11月は例年の3~4倍も出てきて心をいやしてくれました。 何十年もお付き合いのあった生産者が廃業したり、名 ≫続きを読む
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2016年4月のお便り
4月のお便り 長野県の生んだ名経営者、日本のコンビニの生みの親、鈴木敏文さんが退く。 会社の命運を左右することは、最高責任者のトップが決めます。それを、苦労を知らない社外取締役やヘッジファンドに反対さ ≫続きを読む
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2017年8月のお便り
8月のお便り 大きなニュースだった。フランスとイギリスで、2040年、23年後、私が80歳までに、ガソリンやディーゼルのエンジン車の販売を禁止するとか。形は今までと変わらなくても、自動車の中身や産業の ≫続きを読む