2016年1月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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2016年1月のお便り

1月のお便り

「寒い時は、やっぱり寒くないと、いかん。」と言っていた里の衆も、1月下旬の寒波や大雪には、「変なもんが、降って来やがって。」となります。

猟場は、雪が積もらないと行けないような地形もありますし、「雪が降らないと、猪や鹿を見つけにくい。」と言っていた猟師の衆も、「雪で、山へ行けん。」となります。

天気や自然って、人間社会の都合や程度に合わせてくれないから、工場の中で作物を作って、野菜が工業製品になる事例が増えるんだわなー。

お肉でも、生産者の手を厚くかけた家畜もあるし、奥山まで行く山獲りの野生獣もあります。それぞれの持ち味を生かして、時々感謝して、私たちのカラダと心の糧にしていきたいです。

実は、オラも雪が降ると仕事が増えるのであまり良く思わないんだけど、子供の満面の笑顔と、山里で見かける小鳥が増えるので、雪かきに励めますに。

肉の鈴木屋 若旦那

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

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