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来週末は道の駅遠山郷へ！「輪っしょい遠山」に出店します！

遠山後の河津桜が咲き始める頃に開催されるイベント「輪っしょい遠山」。 今年もこの季節がやってきました。 遠山郷地区内外から出店者多数。 子供向けアトラクションやステージ発表もあります。 今年もスズキヤ　≫続きを読む

【牛すじと豆のトマト煮】【牛スジうどん】でおうちお花見！

社内！！牛スジコンテスト！！ヒートアップしています! お志保さんの、美味しいスジこん料理から、牛スジコンテストに発展したとか（笑）。 美味しくて、楽しかったらそれが一番ですね！！ 笑う門には福来る♪ 　≫続きを読む

ご当地食の旅に福岡の鶏皮が紹介

日本経済新聞に「ご当地食の旅」ということで 福岡市の鶏皮が掲載されておりましたので紹介いたします。 記事を読むと、 毎日少し焼いては冷蔵庫で寝かす仕込みを6日間も繰り返すのだとか。 余分な脂を落として　≫続きを読む

遠山の和田宿にぎやかし隊・祝！サイト開設

街道縁日等主催や地域を盛り上げるために、日々活動されている 遠山の和田宿にぎやかし隊さんからのホットなニュースです！   ネットのHPが開設されたようです！ おめでとうございます！！   また、なんて　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年八月号

「レバー（肝臓」）」は、英語で書くと、LIVER。 命をつかさどる臓器なので、LIVE（生きる）から来とると思う。 日本でも、肝心とか肝っ玉とか言うし、 レバーは「栄養の宝庫」なんて呼ばれるから、 L　≫続きを読む

お手軽キャンプ飯！メディアにも掲載！遠山ジンギスのビール煮！

キャンプやBBQなどのアウトドアでビールと遠山ジンギス・・・ という機会もあるかと思います。 実は、ジンギスをビールで煮込むとコクが出て美味しくお召し上がりいただけます。 遠山郷周辺の地元キャンパーさ　≫続きを読む

柔らかく独特な甘みが魅力のヤギ肉！特売中のヤギのジンギスでお手軽焼肉！

焼味噌とにんにく醤油たっぷりのタレで味付されたヤギ肉は 「山羊ジン」という商品で人気があります。 スズキヤ秘伝のジンギスダレで揉み込んであるので、 お好みの野菜と焼くだけで簡単にヤギ焼肉をお楽しみいた　≫続きを読む

隠れた地域限定名物品？ポンちゃんラーメン・焼きそばバゴォーン！

たまにはお肉以外の話題を・・・ 遠山郷スズキヤ本店のお取り扱い商品の中に、 信州発のご当地即席ラーメン「ポンちゃんラーメン」がございます。 若旦那もこよなく愛する「ポンちゃんラーメン」は スズキヤと同　≫続きを読む

11：11！ポッキー＆プリッツの日はスズキヤ的棒切りぶたじんの日！

11：11！ポッキー＆プリッツの日は！ スズキヤ的棒切りぶたじんの日！でもあります！ 社内で、盛り上がっています！！ お志保さんからのコメントはこちら！ ポッキリ、棒切り、というわけで、 スズキヤ的棒　≫続きを読む

寒い季節にポカポカと温まる！遠山流とんがら猪鍋＋ニラ入り！

昨日、1月5日から今年も寒中に入りました。 これから今週末にかけて、強い寒波がくるのだとか。 一段と寒さが厳しくなるこの頃ではありますが、 唐辛子を入れた「遠山流とんがら猪鍋」にすると身体の芯から温ま　≫続きを読む