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６月は梅雨だけど、羊肉とミンチとローストとステーキが推し⁉

おはようございます^^肉屋の女房です。 新年度駆け抜けてきまして、信州も梅雨入り？ 梅雨の早い九州南部よりも梅雨入りが早かったのは、17年ぶりだそうです。 梅雨入りの頃、二十四節気の「芒種(ぼうしゅ)　≫続きを読む

【12/31のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「天龍大橋にみる、牧野さんの功績とは？」（30日放送からの続きになります） 前飯田市長　牧野光朗さ　≫続きを読む

素材の旨味を存分に楽しめる ヤギ肉の塩炒め「お肉レシピ」

春の気配がしてきました。 今日は、春に食べたくなるヤギ肉！ という事で、鈴木家の食卓紹介！ ヤギ肉（メスヤギ）をシンプルに野菜と 塩で炒めた素材の旨味を存分に楽しめるお料理です。 胡椒も少々、塩加減も　≫続きを読む

11/29まで「飯田焼肉の日」キャンペーン！牛サガリ150gで手軽にひとり焼肉！

11月29日「飯田焼肉の日」に因んで、本日よりネットショップ・遠山郷本店で、 「飯田焼肉の日」キャンペーンを開催中です！（11/29まで） 【ネットショップ】 「焼肉の街飯田・焼肉満喫6点セット」をご　≫続きを読む

【クリスマス特集第２弾　ムーディーな夜にローストジビエ！】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 910号━20　≫続きを読む

期間限定販売のローストビーフのご用意ができました！

今日は、1129！飯田焼肉の日！ 肉の日！ということで、旬のお肉の紹介です。 ☆★☆とろ旨食感！ ローストビーフ！今季販売スタートのお知らせ ★☆★ 大好評につき今年も数量限定で販売開始！柔らかな赤身　≫続きを読む

鹿ひき肉で時短ハンバーグ

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   先日、あるレシピ本を見ていて「ちょっとやってみたいな」と 思ったものを、実際に作ってみました。 フライパンの中で、ハンバーグのタネをつくり、 そのまま焼　≫続きを読む

NHK Ｅテレ『天才てれびくん』にスズキヤが登場しました！

11/14（火）に放送されたNHKEテレ『天才てれびくん』は 「焼き肉のまち長野・飯田ツアー」！！ということで、 焼き肉店がたくさんある長野県飯田市で肉ツアーが開催。 「まちキング」というコーナーで「　≫続きを読む

遠山郷のご当地ステーキ！極厚牛　旨味ステーキ（ビフテキじん）

この夏！爆発的な人気は極厚牛　旨味ステーキ（ビフテキじん）。牛企画もあってでしょうか、 リーズナブルな牛ステーキということもあって、 これはおいしい！いくつでもいけてしまうと喜んでいただいています。 　≫続きを読む

しゃぶしゃぶも猪肉でやってみて

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   暖冬とは言え、標高の高いこの地域では、朝夕の冷え込みが厳しくなっています。 寒い日には暖かい物を食べたくなりますね。 山のお肉なら、身体を温めてくれる成　≫続きを読む