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肉茶漬け、ジンギス茶漬けをやってみます！

5月17日(火)は【お茶漬けの日】
あの永谷園さんが申請しましたー！
永谷園のルーツは、江戸時代に煎茶の製法を発明し、
京都にて「茶宗明神」としてまつられている永谷宗七郎（宗円）にさかのぼるそうですに。

さて、こんばんは^^肉屋の女房です。

永谷園さんのお茶漬けには相当お世話様になってます。
小さいころからあったなー！

そういえば「肉茶漬け」なんてやったことあったっけなーと
振返ってみましたら、ありました！

食の冒険家の若旦那ψ(｀∇´)ψ
「合鴨肉のブイヤベース仕立て」。

 

合鴨肉をしっかり味わったあとに、

 

 

 

このあと、スープ茶漬けにしたんでした！

 

合鴨のお出汁が効いておって、相当にうまかったんです！

 

あの時のおいしさを再び！とも思ったんですが、
ふと、調べましたら、ジンギスを食べた後に、
北海道じゃお茶漬けを食べる、って見まして。

 

えーーーー！どんななのー！としばし考えこみましたが、
今晩は、お茶漬けの日なんで、
「スズキヤ流ジンギス茶漬け」を考えてみます！
乞うご期待ですにー！

 

 

投稿日： 　 カテゴリ： 珍しいお肉のレシピ（ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨）　 タグ： 　 投稿者： 肉屋の女房

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