猪肉deパエリア | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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肉屋の女房猪肉deパエリア

なごり雪の春分の日in遠山郷。
寒いので猪肉でも食べようかと若旦那。
でも、猪鍋の気分じゃないんです。

・・・というわけで、猪肉deパエリア🥘
ほいだが、パエリア用の鍋なんてナイし、
なんちゃって主婦のワタシは、フライパンと炊飯器でチャレンジ。

まずは、フライパン。
フライパン🍳de猪のパエリアでございます。

 

おそるおそるのチャレンジなので1.5合。
猪肉と椎茸のみ。
20分弱火でグツグツ。10分火を止めて蒸らす。

 

 

うまくいった！実食！いいじゃないの～

 

続きましては、
炊飯器de猪肉の和風パエリア🥘
具材は筍・人参・牛蒡。味付けしておく。

 

猪肉は醤油でちょっと揉んでおく。

 

全部炊飯器に入れて、急速炊飯で。

 

 

炊飯器でもうまくいった！

 

お焦げもたまらんデスなぁ。

   

 

じゃじゃーん！なかなかイイジャマイカ。

なんちゃって主婦でも、うまくいった！

 

海鮮のイメージが強いパエリアも、
元々は、ジビエだったと聞いたことありますに。

坊もおじいちゃもおばあちゃもみんなおいしく食べられました。

 

そして、猪肉。よい感じです。

ゴボウ、ニンジン、タケノコの具もベストマッチな気がします。

ワタシだってできたので、みなさん、お気軽におためしください。

 

そして、本格的なのに挑戦！という方は、
こちらのレシピをどうぞ！

おちゃさんの猪のパエリア　「猪肉のパエリヤ南信州遠山郷風♪」

http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?lid=1439&cid=15

おちゃさんの猪のパエリア　「猪肉のパエリヤ南信州遠山郷風、復習です」

http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?lid=1441&cid=15

こちらは、おなじみ「おちゃさん」のパエリア。

すこぶるうまそーです！

完成　猪肉　ごはんを炊くスープ

 

オポチャもその昔、書いておったがやってみたんだっけ？

http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?lid=1823

 

そして、やっぱり、猪のジンギスでやってみるといいかも、と考え中。

やってみたら、レポートします！

 

 

投稿日： 　 カテゴリ： 猪肉　 タグ： 　 投稿者： 肉屋の女房

Comment

  1. 鹿之助 鹿之助 より:
    2018年3月23日 12:13 PM

    これは！おいしそう！！

    私・・・まだ試してみてなかったかもです・・・
    今度、真似してやってみまーす♪

    春の猪パエリアですね！

  2. 肉屋の女房 肉屋の女房 より:
    2018年3月25日 7:18 AM

    春の猪パエリア、うまいぞーーー
    ためしてなー

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