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猪肉deパエリア

なごり雪の春分の日in遠山郷。
寒いので猪肉でも食べようかと若旦那。
でも、猪鍋の気分じゃないんです。

・・・というわけで、猪肉deパエリア。
ほいだが、パエリア用の鍋なんてナイし、
なんちゃって主婦のワタシは、フライパンと炊飯器でチャレンジ。

まずは、フライパン。
フライパンde猪のパエリアでございます。

 

おそるおそるのチャレンジなので1.5合。
猪肉と椎茸のみ。
20分弱火でグツグツ。10分火を止めて蒸らす。

 

 

うまくいった！実食！いいじゃないの～

 

続きましては、
炊飯器de猪肉の和風パエリア
具材は筍・人参・牛蒡。味付けしておく。

 

猪肉は醤油でちょっと揉んでおく。

 

全部炊飯器に入れて、急速炊飯で。

 

 

炊飯器でもうまくいった！

 

お焦げもたまらんデスなぁ。

   

 

じゃじゃーん！なかなかイイジャマイカ。

なんちゃって主婦でも、うまくいった！

 

海鮮のイメージが強いパエリアも、
元々は、ジビエだったと聞いたことありますに。

坊もおじいちゃもおばあちゃもみんなおいしく食べられました。

 

そして、猪肉。よい感じです。

ゴボウ、ニンジン、タケノコの具もベストマッチな気がします。

ワタシだってできたので、みなさん、お気軽におためしください。

こちらは、おなじみ「おちゃさん」のパエリア。

すこぶるうまそーです！

 

猪肉パエリア

 

そして、やっぱり、猪のジンギスでやってみるといいかも、と考え中。

やってみたら、レポートします！

 

 

投稿日： 　 カテゴリ： 猪肉レシピ　 タグ： , 　 投稿者： 肉屋の女房

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