猪肉deパエリア
なごり雪の春分の日in遠山郷。
寒いので猪肉でも食べようかと若旦那。
でも、猪鍋の気分じゃないんです。
・・・というわけで、猪肉deパエリア
🥘
ほいだが、パエリア用の鍋なんてナイし、
なんちゃって主婦のワタシは、フライパンと炊飯器でチャレンジ。
まずは、フライパン。
フライパン
🍳de猪のパエリアでございます。
おそるおそるのチャレンジなので1.5合。
猪肉と椎茸のみ。
20分弱火でグツグツ。10分火を止めて蒸らす。
うまくいった！実食！いいじゃないの～
続きましては、
炊飯器de猪肉の和風パエリア🥘
具材は筍・人参・牛蒡。味付けしておく。
猪肉は醤油でちょっと揉んでおく。
全部炊飯器に入れて、急速炊飯で。
炊飯器でもうまくいった！
お焦げもたまらんデスなぁ。
じゃじゃーん！なかなかイイジャマイカ。
なんちゃって主婦でも、うまくいった！
海鮮のイメージが強いパエリアも、
元々は、ジビエだったと聞いたことありますに。
坊もおじいちゃもおばあちゃもみんなおいしく食べられました。
そして、猪肉。よい感じです。
ゴボウ、ニンジン、タケノコの具もベストマッチな気がします。
ワタシだってできたので、みなさん、お気軽におためしください。
そして、本格的なのに挑戦！という方は、
こちらのレシピをどうぞ！
おちゃさんの猪のパエリア 「猪肉のパエリヤ南信州遠山郷風♪」
http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?lid=1439&cid=15
おちゃさんの猪のパエリア 「猪肉のパエリヤ南信州遠山郷風、復習です」
http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?lid=1441&cid=15
こちらは、おなじみ「おちゃさん」のパエリア。
すこぶるうまそーです！
オポチャもその昔、書いておったがやってみたんだっけ？
http://tohyama-club.com/rakugaki/index.php?lid=1823
そして、やっぱり、猪のジンギスでやってみるといいかも、と考え中。
やってみたら、レポートします！
投稿日： カテゴリ： 猪肉 タグ： 投稿者： 肉屋の女房
この記事と関連する情報
-
-
ボジョレー・ヌーボー解禁！ 鹿のロースト等の遠山ジビエを堪能！果実味溢れるワインと相性ピッタリ！
ボジョレー・ヌーボー解禁！ 鹿のロースト等の遠山ジビエを堪能！果実味溢れるワインと相性ピッタリ！ 解禁と共に美 ≫続きを読む
-
-
今週の特売のお知らせ★猪肉・豚かしら
今年もあと2ヶ月で終わり。 来年はーーーーー！待ちに待った猪年ですね！！ 山の肉屋はもうそれだけでうれしい。と ≫続きを読む
-
-
猪のヨロイ 珍味！入荷しました。
珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタ ≫続きを読む
-
-
猪ジンギスミンチで もんじゃ焼き！
昨日は、飯田焼肉の日大盛り上がりでした。 昨日に限りず、お肉は元気が出るのでよくいただきますが、 皆さんはどん ≫続きを読む
-
-
イノシシ鍋が秘密のケンミンショーに登場！？
昨夜、1/3放送の「秘密のケンミンショー」にてイノシシ鍋が紹介されておりました！ http://www.ytv ≫続きを読む
-
-
イノシシ肉：猪肉のショウガ焼き「お肉レシピ」
以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、イノシシ肉を使ったレシピを紹介いたします。 猪肉のショウ ≫続きを読む
-
-
焼くだけじゃないBBQ ！？が流行り
夏こそ肉食！を楽しんでいる今日この頃です。 肉食だからといって、焼肉だけでなくお肉料理を 楽しんでいます。 ち ≫続きを読む
-
-
焼鍋奉行でイノシシ リゾット。
お志保さんの焼鍋奉行レシピ！ご紹介。 焼鍋奉行でイノシシ リゾット。 しかも、地元千代の棚田百選！！ はざ掛け ≫続きを読む
-
-
酒粕文化の有る南信州ー南信州の酒粕御三家？
【酒粕文化の有る南信州ー南信州の酒粕御三家？】 イシモチの粕漬け・塩イカの粕もみ・猪の酒粕味噌焼き ■南信州に ≫続きを読む
Comment
これは！おいしそう！！
私・・・まだ試してみてなかったかもです・・・
今度、真似してやってみまーす♪
春の猪パエリアですね！
春の猪パエリア、うまいぞーーー
ためしてなー