ジメジメの後は猛暑でお疲れの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな夏場にオススメなのが鹿肉を使ったジビエカレー！ 山の恵みで明日への活力に！ぜひお試しくださいませ。 ■鹿のジンギス（鹿ジン）（　≫続きを読む

本日はNBS長野放送「ふるさとライブ」にて 当店のジンギス満喫7点セットを紹介していただきました！ 若旦那も電話インタビューでの放送となりましたがいかがでしたでしょうか？ 焼き方指南をご参考にしていた　≫続きを読む

ご自宅で気軽にお楽しみいただけるオシャレなディナーはいかがでしょうか？ ワインなどお酒にも合うレシピも同梱で作り方も悩むことなく安心です。 ■ワインにおすすめ　お家でつくるジビエディナー　猪・鹿・鶉　　≫続きを読む

梅雨の季節に旨辛メニューで元気を出していただきたい！ 当店オリジナルの味付けに、コチュジャンと豆板醬が少し効いた マイルドチリ味のジンギスのタレがございます。 そのまま焼いたり、揚げものにしたりはもち　≫続きを読む

長野県内の地域限定ではございましたが、 本日のNBS長野放送「土曜はこれダネッ！」をご視聴くださいましてありがとうございました。 ローストされた鹿肉！とても美味しそうでした（＾＾ 本日、放送で使われた　≫続きを読む

週刊いなにて毎月恒例、若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はローストについてのお話。 難しそうと思われているローストの調理ですが、 余熱調理で簡単に美味しくできてしまうんですね！ 肉汁　≫続きを読む

南信州では「ジビエジンギス」も人気があります。 天然の猪肉、鹿肉なので旨味が詰まっていて、 ジンギスカンのタレとの相性も抜群です！！ 先日のテレビ放送でも紹介されたお肉はこちらになります！ ■鹿肉の味　≫続きを読む

サマーセールではちょっと豪華な焼肉セット 「遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット」もお得に！ 今が遠山ジビエを楽しめる絶好のチャンスです！！ ■（おまけ付）遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット（5,1　≫続きを読む

今年も開催しましたサマーセール！ その中でもオススメなのが「鹿のジンギス」をはじめとした、 鹿肉商品が特にお買い得です！！ ■遠山ジビエ　鹿肉入門セット（5,880→特売価格5,500円／送料込み） 　≫続きを読む

低脂肪・高たんぱくでとっても美味しい遠山ジビエの鹿肉ステーキ！ ビールやワインなどお酒にも最高なので家飲みにも！ ちょっと豪華に鹿肉を使ってステーキを楽しまれてみてはいかがでしょうか？ ■鹿ロースブロ　≫続きを読む

本日6月10日はロー（6）スト（10）ビーフにちなんで、 「ローストビーフの日」だそうです！ その由来はローストビーフギフトを専門に扱う「たわら屋」さんが、 6月10日を「ローストビーフの日」に制定し　≫続きを読む

おうちでキャンプご飯！ メスティンを使って美味しいキャンプ飯が作れちゃいます！ 一人分のメスティンなのでソロキャンプにもおすすめです。 味付け肉を使うのでお手軽簡単に作れることができます！ 鹿のジンギ　≫続きを読む