鹿モモ・ロースで旨味たっぷり！極旨鹿肉ローストが作れる！ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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鹿モモ・ロースで旨味たっぷり！極旨鹿肉ローストが作れる！

旨味たっぷりの鹿肉ローストを味わいたい方に！
鹿肉の旨味が詰まったローストはご家庭でも簡単に作れちゃいます！
こちらのレシピを参考にぜひお楽しみくださいませ。

【ローストの作り方】
「土曜はこれだねッ！」で紹介の絶品！鹿肉ロースト レシピ！（鹿之助ブログより）
https://www.jingisu.com/topix/15982.html

鹿肉は鹿モモブロック、もしくは鹿ロースブロックを使います。
鹿肉のモモとロースの違いは、食感にあります。
・モモは歯ごたえとギュッとした旨味が特徴
・ロースはやわらかくサクッとした味わいです

■鹿モモブロック（300g／1,480円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6225

■鹿ロースブロック（500g／3,050円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6205

旨味が濃厚な当店の鹿肉！ローストにしてお楽しみいただけましたら嬉しいです。

また、予めローストした状態のもので手軽に楽しみたい！という方はこちらです！
解凍してカットするだけで簡単に豪華な一品ができちゃいます！

■ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）ソース・ワサビ付（280～320g／2,390円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6507

お肉の味がしっかりしていて、鹿肉独特の臭みも少なく、
山の恵みと赤身肉の味わいを存分にご堪能いただけます。

さらに！当店自慢のローストジビエ用のソースと山ワサビの風味が良い
「生醤油香る粗挽き山わさびソース」もセットで付いてきます。
ヤミツキになること間違いなしです！ぜひお試しくださいませ。

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ, ▼スズキヤ　 タグ： , , , 　 投稿者： 肉屋の女房

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「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」で遠山ぶたじんをご紹介いただきました

鹿モモ・ロースで旨味たっぷり！極旨鹿肉ローストが作れる！ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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